Однажды стая цикад изрядно покусала деревца на чайной плантации одного тайваньского фермера. Но в результате этого на листиках образовались особые вещества терпены, придавшие чаю дивный медово-мускатный вкус. Урожай имел успех и так появился этот сорт. Аромат: цветы, мёд, мускат; Вкус: сладкий,с приятной леденцовой кислинкой. Послевкусие долгое, объёмное, кисло-сладкое
Один чаевод из Аньси каждый день подносил пиалу чая изображению бодхисаттвы Гуань-инь. Однажды он увидел между утесами чайное дерево, сверкающее в солнечных лучах. Как пришло время урожая, он попробовал обработать его листья. Чай получился тяжелый, как железо (и чаинки быстро тонули в воде), с отменным ароматом и вкусом. Крестьянин решил, что это подарок Гуань-инь и назвал чай в её честь.
Самый мягкий Шуйсянь из всего, что представлено в нашем ассортименте.
Мягкий по вкусу лист, вообще без терпкости. Долгое послевкусие. И характерная минеральность во вкусе.
Деревья выше человеческого роста, растут в урочище Усаньди на высоте около 850 метров над уровнем моря.
Частично-подвяленые над углями скрученные листики, с узнаваемым ярким ароматом Те Гуаньиня, но более глубокой печёной гаммой, при этом свежей и роскошной в своих оттенках.
Мастер изготовивший этот чай специализируется на уишаньских улунах и это даёт свой почерк, превращая даже такой полный свежести улун в серьёзный гурманский продукт. Опустошённая пиала ещё долго благоухает.
Очень хорошо сочетается с гречишным чаем, украсит любой чайный купаж. Часто сафлор называют диким шафраном, но это больше визуальное сходство, вкус сафлора более нейтральный. Можно заваривать как самостоятельный напиток, хотя какой-то выраженной харизмой он не обладает. Но очень красив. Яркий настой апельсинового цвета,мягкий цветочный вкус. Успокаивающий и слегка понижающий артериальное давление
Удивительный чайный купаж состоит из листьев бамбука и белой «французской» мяты. При горячем заваривании даёт орехово-ментоловую доминанту, при заваривании холодной водой слегка напоминает ананас, сладкий и островатый.
Обращаем ваше внимание, что содержимое каждого пакетика надо заваривать полностью: на поллитра воды с настаиванием около минуты. Выдерживает множество проливов
Произведено на Чайном заводе иусских старых деревьев Цзинлун.
Выдержка: 3 года.
Мини-точи (маленькие гнёздышки, размером с конфетку) весом около 5г. каждое.
Вкус: древесно-землистый с ароматом чайной хризантемы.
Эффект: бодрящий, хорошо заменяет кофе по утрам.
Фабрика: Yunnan Laocang Tea industry Выдержка: 2013 год Аромат: вкусный насыщенный цветочно-черносливовый со сладковатыми землистыми нотками; Вкус: мягкий, но в то же самое время насыщенный. Землисто-древесная доминанта, приятная древесная прелость. В послевкусии бархатистая и деликатно горчащая кислинка, как если пожевать цедру грецкого ореха;
Среди всех сортов шу этот один из самых вкусных, при этом сбалансированных, благородных и очень плотных. Его обычно берут люди, которые любят очень крепкий и бодрящий пуэр, при этом всё же хотят чтобы чай был гурманским,запоминающимся вкусом и долгим послевкусием.
Для его изготовления используется классический рецепт, разработанный специалистами Мэнхайского чайного завода в 1975 году
Выдержка: 4-5 лет.
Плотный вкус с вишнёво-финиковыми оттенками и маслянистыми нотами в аромате. Долгое и сладкое послевкусие.
Требует длительных экспозиций (2-3 минуты) при концентрации 10-12 гр на 200мл. Выдерживает 7-8 проливов.
Регион произрастания: Китай, провинция Юньнань, уезд Мэнхай, гора Бада.
Выдержка: 10 лет
Аромат: финиковый, с оттенками орехово-древесными.
Вкус: насыщенный, мягкий и долгое сладкое послевкусие.