Один чаевод из Аньси каждый день подносил пиалу чая изображению бодхисаттвы Гуань-инь. Однажды он увидел между утесами чайное дерево, сверкающее в солнечных лучах. Как пришло время урожая, он попробовал обработать его листья. Чай получился тяжелый, как железо (и чаинки быстро тонули в воде), с отменным ароматом и вкусом. Крестьянин решил, что это подарок Гуань-инь и назвал чай в её честь.
Частично-подвяленые над углями скрученные листики, с узнаваемым ярким ароматом Те Гуаньиня, но более глубокой печёной гаммой, при этом свежей и роскошной в своих оттенках.
Мастер изготовивший этот чай специализируется на уишаньских улунах и это даёт свой почерк, превращая даже такой полный свежести улун в серьёзный гурманский продукт. Опустошённая пиала ещё долго благоухает.
Среди всех сортов шу этот один из самых вкусных, при этом сбалансированных, благородных и очень плотных. Его обычно берут люди, которые любят очень крепкий и бодрящий пуэр, при этом всё же хотят чтобы чай был гурманским,запоминающимся вкусом и долгим послевкусием.
Для его изготовления используется классический рецепт, разработанный специалистами Мэнхайского чайного завода в 1975 году
В коробочке 2 пластины по 5гр, общий вес брутто ~ 12 гр. Аромат: орехово-цветочный, с древесными нотками. Плиточки маленькие и хочется положить больше одной, но в этом нет необходимости - одной плитки на чайничек достаточно. Если переборщить, вся богатая гамма заслонится кислинкой. А при умеренном заваривании пуэр достаточно вкусный, с меняющейся палитрой, тёплой богатой гаммой.
Цена указана за упаковку 20 коробочек.
В каждой коробочке 2 пластины по 5гр, общий вес одной коробочки брутто составляет 11-13гр. Аромат: орехово-цветочный, с древесными нотками. Одной плитки на чайничек достаточно. Если переборщить, вся богатая гамма заслонится кислинкой. А при умеренном заваривании пуэр вкусный, с меняющейся палитрой, тёплой богатой гаммой.
Аромат: выраженные нотки сладкого финика, экзотических цветов, орехов, чернозёма после дождя, чуть ягодный, тёплый бодрящий; Вкус: насыщенный, с ореховой доминантой, сладковатый, с элегантной цветочностью, деликатная древесность, постоянно меняется на языке и кислинка почти не ощущается. Вкусная финиковая терпчинка в послевкусии.
Новый хит продаж! Очень насыщенный вкусный шу пуэр с богатой благородной гаммой. Один из лучших рассыпных шу за последние годы
Выдержка: 10 лет.
Аромат: выраженный финика, камфары и много других оттенков попеременно - древесность, даже какой-то сандал, ореховость, чернослив тёплый. Ароматен не только лист, но и настой и устойчивое послевкусие. Чай-пушка!
Особенностью классического рецепта 7592 является малое количество сырья, выдержанного годами с присутствием большого соотношения нежных молодых побегов и стеблей со зрелыми листьями, дарящих удивительное сочетание камфарно-финиковых тонов и маслянистых древесно-ореховых нот.
С 1998г. обновлённый 7592 пользуется неизменно высоким успехом и представляет определённый уровень качества шу-пуэра.
Рецепт 8592 разработан ровно через 10 лет после 7592. По сравнению с его протопипом имеет более многосоставный купаж, в котором помимо крупных листьев и черенков присутствуют молодые листочки 3–5-й сортности.
Его текстура более лёгкая, рецепт 8592 более питкий, «округлый» и нежный, а по вкусу уходит в сладость, сдобу, карамель и кондитерские тона.