Измельчённые тонкие ветки кустарника. Но не ферментированные до привычного нам красноватого оттенка, а просто измельчённые. Хотя настой получается слегка золотистого цвета.
Аромат: цветочно-бобовый, нотками лайма, светлого мёда, лотоса, яблока, чуть пряный, с лёгкой древесностью.
Произрастает на юге Африки, в горах Cederberg, в 300 км от Кейптауна.
В 80х гг на севере провинции Чжэцзян, уезде Аньцзи округа Хучжоу было найдено несколько деревьев с ярко-выраженной альбиносностью. Выведенный из них культивар получил название Аньцзи Байча и распространился по всей провинции. Предлагаемый вашему вниманию сорт как раз представляет собой такую южно-чжэцзянскую разновидность. Аромат: свежесобранных жареных каштанов с Елисейских полей
Своё название чай получил от горного района в провинции Чжецзян, который в свою очередь берёт своё название от деревни Лунцзин, что в переводе с китайского означает «Колодец дракона». Чайный лист: верхушки побегов с двумя верхними листьями. Аромат: густой, похож на орхидею, с прожаристостью. Вкус: нежный, но четкий, с тыквенными и хлебными нотками.
В начале династии Цин (17 век) Лю Ань Гуа Пянь стал императорским чаем, каждый год на праздник Весны он привозился в столицу для императора. Это описано в «Стихах бамбуковых ветвей».
Минский автор в «Чайной книге» говорит о нём, как об известном, драгоценном средстве, избавляющем от засорения организм, убирающем жиры и застои.
Аромат: распаренных овощей, жареных тыквенных семечек.
Представляет собой молодые чайные завязи в форме колечек, наполненные свежим жасминовым ароматом. Аккуратно собранные чайные листья в тот же день обрабатываются и для придания оригинальной формы накручиваются на свежий тонкий бамбук.
При заваривании колечки медленно разворачиваются на отдельные аккуратные чайные завязи.
Плоские, нескрученные чаинки этого сорта состоят из почки, окруженной двумя листочками с красноватыми прожилками и пушком по внутренней стороне. Естественный аромат и насыщенный вкус создают неповторимую "мелодию" Хоу-куя: "сильный аромат первой заварки, выраженный вкус второй заварки, изысканный аромат третьей и четвертой".
Знаменитый зелёный чай, которому уже более 2,5 веков и он остаётся уже на протяжении более чем полувека китайским чаем номер 1. Район Сиху довольно большой и включает в себя 4 терруара: Шифэн, Хупао, Юньси и Мэйцзяу. НОВИНКА! Описание скоро будет!
Фабрика: Menghai tea factory, бренд Taetea; Аромат: чернослив и другие сухофрукты, вяленый лонган, свежескошенная луговая трава, чуть дымка на заднем плане; Вкус: сочный и крепкий компот, терпкости минимум, сладость уже в самом вкусе; Послевкусие: плотное, сладкое и долгое
Произведено на Чайном заводе иусских старых деревьев Цзинлун. Выдержка: 3 года.
Мини-точи (маленькие гнёздышки, размером с конфетку) весом около 6г. каждое. Аромат: типичный для молодого шена забористый, травянисто-цветочный аромат.
Оказывает расслабляющий, слегка пьянящий эффект, улучшает обмен веществ.
Предлагаем попробовать листовой иван-чай из Калтасинского района Башкортостана.
Это ферментированный чай, обладающий ярким харизматичным вкусом и долгим кисло-сладким послевкусием.
За изысканный вкус и полезные свойства, жители Египта называют чай из лепестков гибискуса «волшебным напитком фараонов» Регион произрастания: Египет; Аромат: выраженный цветочный, с нотами свежих лесных ягод и фруктовой кислинкой. Хорош как в горячем виде, так и со льдом
Регион произрастания: Китай, провинция Юннань, округ Куньмин Выдержка: более 5 лет Аромат: землистый, сладковатый. Вкус: Классический вкус чёрного (шу) пуэра без добавок.
Аромат: солоноватый, сливово-медовый, с оттенком водорослей и цветов, чуть пикантный; Вкус: Очень необычный! солоновато-сладковатый, со сливово-винной кислинкой, нотками перезрелого инжира, цветочным послевкусием )) В полном смысле, вкус этого чая обладает букетом, где всплывает то одна, то другая ассоциации и у каждого эти ассоциации свои :)
Дянь Хун считается повседневным сортом,но здесь качество настолько высокое,что перекликается с гунфухунами.По соотношению цена-качество это одно из лучших предложений. Гурманский сорт высокого качества по цене повседневного чая Аромат: цветов,чернослива,тёмного мёда, дубовой бочки,забродившей вишни,дымный,танинный, гранатовая кислинка,фруктовые и ванильные нотки. Яркий и крепкий вкус
Чайный лист: длинные листья до 6-7 см, что говорит о летнем сборе, много почек, ворс хризантемово-жёлтого цвета, что говорит о происхождении чая из северных уездов области Линьцан (Фэнцин, Юнь или Чаннин); Аромат: цветочно-фруктовый, с лёгким абрикосовым оттенком, нотами пино-гри и шардонэ; Вкус: сладкий, плотный, с лёгким фоном терпкости ;
Изготавливается в китайской провинции Фуцзянь по особой технологии «Гунфухун». Сырьё для гунфухунов состоит из ломаного листа и почек, крупнолистовое, продольной скрутки. Аромат: увядших цветов, осенних листьев, чёрного хлеба, сладковатый. Вкус: медовая доминанта, доминируют цветочно-фруктовые нотки, изюм, лёгкая древесность. Длительное сладковатое медовое послевкусие
Чай с говорящим названием из знаменитого региона гор У И - родины улунов и красных чаёв. Цветочный аромат этого сорта, характерный для топовых красных чаёв, объясняется тем, что при обработке Золотого Пиона применялось встряхивание - важный этап в производстве улунов.