Для производства Люй Чжу собирается верхняя почка, обильно покрытая ворсом, и и примыкающие к почке полураспустившиеся листочки. В процессе производства, чайному листу придают форму шарика, который при заваривании распрямляется и приобретает начальную форму.
Вкус: среднее между белым и зелёным чаем, травянистый, с лёгким цветочным послевкусием, освежает, будто роса с чайных кустов :)
Распространённые названия: Нефритовые кольца, Кольца Джейд, Девичьи Украшения, Яшмовые подвески; Чайный лист: собирается с юннаньских крупнолистовых чайных деревьев рода Ассамика и относится к категории Дяньлюй, но именно для колечек берутся только завязи с совсем молоденьких кустиков; Аромат: весенние первоцветы, одуванчики, очень освежающий, высокий
Высокогорный юннаньский зелёный чай с добавлением сычуаньских белоснежных бутончиков жасмина. Немного отличается от классического более крупным листом. Аромат: жасмин и другие цветы с холодными оттенками; Вкус: лёгкая терпкость, быстро переходящая в сладость, ментоловый, сочный, освежающий; Послевкусие: цветочное, долгое, оттенок послевкусия от шэн-пуэра
Представляет собой молодые чайные завязи в форме колечек, наполненные свежим жасминовым ароматом. Аккуратно собранные чайные листья в тот же день обрабатываются и для придания оригинальной формы накручиваются на свежий тонкий бамбук.
При заваривании колечки медленно разворачиваются на отдельные аккуратные чайные завязи.
Плоские, нескрученные чаинки этого сорта состоят из почки, окруженной двумя листочками с красноватыми прожилками и пушком по внутренней стороне. Естественный аромат и насыщенный вкус создают неповторимую "мелодию" Хоу Куя: "сильный аромат первой заварки, выраженный вкус второй заварки, изысканный аромат третьей и четвертой".
Фабрика: Menghai tea factory, бренд Taetea; Аромат: чернослив и другие сухофрукты, вяленый лонган, свежескошенная луговая трава, чуть дымка на заднем плане; Вкус: сочный и крепкий компот, терпкости минимум, сладость уже в самом вкусе; Послевкусие: плотное, сладкое и долгое
За изысканный вкус и полезные свойства, жители Египта называют чай из лепестков гибискуса «волшебным напитком фараонов» Регион произрастания: Египет; Аромат: выраженный цветочный, с нотами свежих лесных ягод и фруктовой кислинкой. Хорош как в горячем виде, так и со льдом
Аромат: солоноватый, сливово-медовый, с оттенком водорослей и цветов, чуть пикантный; Вкус: Очень необычный! солоновато-сладковатый, со сливово-винной кислинкой, нотками перезрелого инжира, цветочным послевкусием )) В полном смысле, вкус этого чая обладает букетом, где всплывает то одна, то другая ассоциации и у каждого эти ассоциации свои :)
Один из самых светлых красных чаёв, в чём-то похожий даже на белый чай. Например, в нём улавливаются медовые и лекарственные тона, присущие чаям с гор Тайму. Обладает хорошим освежающим и жаждоутоляющим действием.
Дянь Хун считается повседневным сортом,но здесь качество настолько высокое,что перекликается с гунфухунами.По соотношению цена-качество это одно из лучших предложений. Гурманский сорт высокого качества по цене повседневного чая Аромат: цветов,чернослива,тёмного мёда, дубовой бочки,забродившей вишни,дымный,танинный, гранатовая кислинка,фруктовые и ванильные нотки. Яркий и крепкий вкус
Дянь Хун считается повседневным сортом,но здесь качество настолько высокое,что перекликается с гунфухунами.По соотношению цена-качество это одно из лучших предложений. Гурманский сорт высокого качества по цене повседневного чая Аромат: цветов,чернослива,тёмного мёда, дубовой бочки,забродившей вишни,дымный,танинный, гранатовая кислинка,фруктовые и ванильные нотки. Яркий и крепкий вкус
Чайный лист: длинные листья до 6-7 см, что говорит о летнем сборе, много почек, ворс хризантемово-жёлтого цвета, что говорит о происхождении чая из северных уездов области Линьцан (Фэнцин, Юнь или Чаннин); Аромат: цветочно-фруктовый, с лёгким абрикосовым оттенком, нотами пино-гри и шардонэ; Вкус: сладкий, плотный, с лёгким фоном терпкости ;
В этом чае равно красивы и вкусны все четыре его драгоценности: внешний вид, вкус, аромат и цвет настоя.
Почки крупнолистового фэнцинского чая густо усыпаны золотистым ворсом, слегка закручены, с ярким фруктово-шоколадным ароматом.
По содержанию полезных cоединений в чайном листе (полифенолов, аминокислот, алкалоидов) фэнцинский чай лидирует среди китайских сортов чайного дерева.
Золотые Иголки — это топовый вид Дяньхуна, красный чай во всей своей красе! Красный в истинном русском смысле этого слова, то есть красивый. Он держит не менее 8 завариваний, отлично согревает в холод и освежает в жару.
У этого чая есть яркий красный настой, сильный фруктовый аромат с дымком и достаточно крепкий характерный для чёрных чаёв вкус. Но при этом более внимательное смакование этого достаточно простого продукта помогает выявить огромное количество нюансов и даже познать характерные тонкости чая из терруара Жиюэтань.
Хороший мостик для перехода от чёрных некитайских к красным китайским.