Хризантема - один из самых популярнейших цветов в Китае, а чай из её бутонов - чуть ли не самый распространённый чай. Помимо характерного вкуса с кислинкой хризантема имеет массу полезных качеств: антисептическое, противовоспалительное, иммуномодулирующее, и т.д.
Регион: тропические леса Южной Америки. Аромат: анисово-камфорный, древесный, с нотками шоколада. Вкус: древесный, дубильный, мужской, коньячно-табачный, сладковато-кисловатый, с лёгким ментоловым послевкусием. Хорошо сочетается с мёдом, лимоном, подходит для смешивания с мате, ройбушем, ханибушем, травами, пряностями и самых неожиданных экспериментов.
В Тайланде его называют «nam dok anchan» и подают пиалку ярко-лазурного чая гостям как приветственный напиток.
Сквозь стенки стеклянного чайничка можно любоваться расходящимися по воде эффектными прядями натуральных пигментных веществ антоцианов, содержащихся в больших количествах в бутонах Синей орхидеи.
Всем знакомый Иван-чай закупажирован с благоухающим спелыми персиками османтусом, а также чарующим своим медовым ароматом липовым цветом. Бурятская Саган-Дайля в составе придаёт тизану освежающую пикантность и всё это нежно оттеняется ароматной мятой.
Очень хорошо сочетается с гречишным чаем, украсит любой чайный купаж. Часто сафлор называют диким шафраном, но это больше визуальное сходство, вкус сафлора более нейтральный. Можно заваривать как самостоятельный напиток, хотя какой-то выраженной харизмой он не обладает. Но очень красив. Яркий настой апельсинового цвета,мягкий цветочный вкус.
Пахнет лимоном ярче самого ароматного лимона!
Это связано с высоким содержанием эфирных масел, что делает её удачным дополнением к любому чайному купажу, специей для любого блюда от мяса до сладостей.
Мелькали эпохи и цивилизации, а вербена сопутствовала человечеству во все времена. Её славили друиды, кельты, скандинавы, римляне, древние греки, персы, ею лечили раны Иисуса Христа..
Османтус — цветы коричневого дерева — одна из самых душистых цветочных добавок, которая придает заваренному чаю тонкий и приятный аромат спелых персиков и абрикосов.
Хорошо сочетаются с самыми разными видами чая: с пуэром, с зелёным чаем, с улунами. Можно добавлять в чайные купажи и компот.
Содержит эфирные масла, придающие ей лимонный вкус и аромат.
Из мелиссы можно делать чай - получается очень вкусно, напоминает мохито! Можно добавить немного мяты, лайма, мёда, льда и получится отличный освежающий коктейль! Можно смешать с любыми сортами чая, добавками, добавлять в морсы и компоты, использовать как приправу.
Успокоительный эффект мелиссы схож с валерианой
Удивительный чайный купаж состоит из листьев бамбука и белой «французской» мяты. При горячем заваривании даёт орехово-ментоловую доминанту, при заваривании холодной водой слегка напоминает ананас, сладкий и островатый.
Обращаем ваше внимание, что содержимое каждого пакетика надо заваривать полностью: на поллитра воды с настаиванием около минуты. Выдерживает множество проливов
Традиционный русский напиток на индийский манер оказался неожиданно вкусным и невероятно харизматичным. Натуральные кусочки корицы и имбиря дают этому чаю яркий аромат имбирного пряника, а Иван чай даёт приятную насыщенность во вкусе. Самое прекрасное - это то что он хоть и поднимает настроение, но совершенно не будоражит нервную систему, один из немногих купажей, который можно пить даже на ночь!
Произрастает на юге Африки, в горах Cederberg, в 300 км от Кейптауна. Для местных жителей Ройбуш стал тем же, чем в других регионах являются чай, кофе, матэ.
Наличие в составе ройбуша глюкозы делает его вкус сладковатым без использования подсластителей, во вкусе также чувствуется кислинка и аромат сена.
Недаром панды так любят бамбук! Попробовав бамбуковый чай начинаешь понимать почему эти медведи такие милые и симпатичные. Ведь листья бамбука оказывается не только вкусные, но и очень полезные для организма и нервной системы. Вкус: сладковатый, орехово-ванильный, ассоциируется с выпечкой, круассанами, семечками, зелёным горошком. Чем-то похож на гречишный чай Ку Цяо.