CHAISHOPВ корзине пусто!
Фильтр
Улунский чай
«У Лун» переводится с китайского как «Вороной дракон», также его называют «Бирюзовый чай».
Улуны бывают похожи на чёрный чай, на зелёный, частично-ферментированные, выдержанные. Это не совсем тип чая, это особые требования к сырью и методы обработки (ручной сбор, сырьё из верхних листиков, со склонов гор и тп). Качество улуна напрямую зависит от сочетания тумана, окутывающего деревья и солнца, оживляющего лист.
Для наиболее полного наслаждения ароматом, цветом и вкусом улунского чая существует особая церемония "Гун Фу Ча" (высшее мастерство чаепития).
Аромат старого вина, или уваренных экзотических фруктов, сладкий, с пряно-ореховыми нотками.
Вкус при первом глотке насыщенный и немного острый, быстро переходит в сладкое фруктовое послевкусие, которое интересно оттеняется печеными нотками.
Эффект согревающий, тонизирующий, вместе с тем хорошо снимает эмоциональное напряжение.
Вкус при первом глотке насыщенный и немного острый, быстро переходит в сладкое фруктовое послевкусие, которое интересно оттеняется печеными нотками.
Эффект согревающий, тонизирующий, вместе с тем хорошо снимает эмоциональное напряжение.
425
50 г
Совмещая характерную для даньцунов глубину с уишаньским богатством оттенков, Цилань может потягаться даже с легендарным утёсным улуном Да Хун Пао.
Аромат: цветочный, нотки розы, шиповника, винностью, глубокий, многогранный, осенняя прелость,чуть пряный, чуть хлебный, чуть медовый;
Вкус: цветочно-винный, терпковатый, с дымностью, древесными, фруктовыми и вялеными нотками
Аромат: цветочный, нотки розы, шиповника, винностью, глубокий, многогранный, осенняя прелость,чуть пряный, чуть хлебный, чуть медовый;
Вкус: цветочно-винный, терпковатый, с дымностью, древесными, фруктовыми и вялеными нотками
585
50 г
Тайваньские социологи провели опрос о десяти самых популярных чаях на острове. На первом месте, как уже упоминалось Дундин улун, ему отдают предпочтение 32.45 % опрошенных.
Аромат: слегка молочный, поджаристый, с нотками карамели, глубокий, насыщенный.
Вкус: насыщенный, «печеный», с приятной терпкостью и молочным оттенком.
Аромат: слегка молочный, поджаристый, с нотками карамели, глубокий, насыщенный.
Вкус: насыщенный, «печеный», с приятной терпкостью и молочным оттенком.
305
50 г
Регион произрастания: Китай, о. Тайвань.
Аромат: сливочный, с цветочными и слегка ореховыми оттенками.
Вкус:сливочный, с нотами цветов, сладковатый. Послевкусие длительное, цветочное.
Аромат: сливочный, с цветочными и слегка ореховыми оттенками.
Вкус:сливочный, с нотами цветов, сладковатый. Послевкусие длительное, цветочное.
320
50 г
Из двух сортов, имеющихся в ассортименте, наиболее ароматный.
Регион произрастания: Китай, провинция Фуцзянь.
Ароматизирован молочной сывороткой.
Аромат: сливочной карамели, сгущённого молока, юбилейного печенья.
Вкус: тёплый, мягкий, приятный.
Регион произрастания: Китай, провинция Фуцзянь.
Ароматизирован молочной сывороткой.
Аромат: сливочной карамели, сгущённого молока, юбилейного печенья.
Вкус: тёплый, мягкий, приятный.
305
50 г
Хорошо прогретый ГАБА-улун (7 часов на углях с высокой температурой).Один из лучших сортов одной из лучших на Тайване фабрик,специализирующихся на габа-улунах.
Аромат: тост с запечёнными фруктами и ягодами, какао и кофе в одном, кислинка ГАБА скрыта под глазурью карамели;
Вкус: сладкий, тёплый, освежающий, плотный;
Послевкусие: долгое, медовое, объёмное
Аромат: тост с запечёнными фруктами и ягодами, какао и кофе в одном, кислинка ГАБА скрыта под глазурью карамели;
Вкус: сладкий, тёплый, освежающий, плотный;
Послевкусие: долгое, медовое, объёмное
1 290
50 г
Как и все сорта копчёного чая — преимущественно мужской чай, как говорится «под камин, коньяк и сигару».
Аромат: дымный, холодный, медово-сливовый, с богатой какофонией цветочных оттенков, лилейной кислинкой, тонами забродивших ягод, копчёные, вяленые ноты. Вкус: подкопчёный, сладковатая цветочная кислинка с ноткой металла на кончике языка, вяленая фруктовость
Аромат: дымный, холодный, медово-сливовый, с богатой какофонией цветочных оттенков, лилейной кислинкой, тонами забродивших ягод, копчёные, вяленые ноты. Вкус: подкопчёный, сладковатая цветочная кислинка с ноткой металла на кончике языка, вяленая фруктовость
765
50 г
Однажды стая цикад изрядно покусала деревца на чайной плантации одного тайваньского фермера. Но в результате этого на листиках образовались особые вещества терпены, придавшие чаю дивный медово-мускатный вкус. Урожай имел успех и так появился этот сорт.
Аромат: цветы, мёд, мускат;
Вкус: сладкий,с приятной леденцовой кислинкой. Послевкусие долгое, объёмное, кисло-сладкое
Аромат: цветы, мёд, мускат;
Вкус: сладкий,с приятной леденцовой кислинкой. Послевкусие долгое, объёмное, кисло-сладкое
830
50 г
Частично-подвяленые над углями скрученные листики, с узнаваемым ярким ароматом Те Гуаньиня, но более глубокой печёной гаммой, при этом свежей и роскошной в своих оттенках.
Мастер изготовивший этот чай специализируется на уишаньских улунах и это даёт свой почерк, превращая даже такой полный свежести улун в серьёзный гурманский продукт. Опустошённая пиала ещё долго благоухает.
Мастер изготовивший этот чай специализируется на уишаньских улунах и это даёт свой почерк, превращая даже такой полный свежести улун в серьёзный гурманский продукт. Опустошённая пиала ещё долго благоухает.
375
50 г
Очень сильно прожаренные катышки смоляного чёрного цвета, которыми набит вычищенный и высушенный початок плода кугуа — горькой тыквы, или момордика харанция, крайне популярный как в китайской кулинарии, так и в медицине.
Аромат: овощное рагу, прованские травы, карамель, печёные изделия, огуречный рассол, сливки, очень сильный и играющий.
Аромат: овощное рагу, прованские травы, карамель, печёные изделия, огуречный рассол, сливки, очень сильный и играющий.
510
50 г
Высокогорный улунский чай скручен в горошинки и покрыт напылением из сока и порошка женьшеня, на вид напоминает камушки покрытые мхом. Не только полезный, но и вкусный.
Аромат: медово персиковый с оттенками тыквенных семечек, а само дыхание надолго остается сладким.
Вкус: солодковое приторно-сладкое послевкусие.
Аромат: медово персиковый с оттенками тыквенных семечек, а само дыхание надолго остается сладким.
Вкус: солодковое приторно-сладкое послевкусие.
260
50 г
Высокогорный улунский чай скручен в горошинки и покрыт напылением из сока и порошка женьшеня, на вид напоминает камушки покрытые мхом. Не только полезный, но и вкусный (для сладости добавлено немного сока корня солодки).
Аромат: медово персиковый с оттенками тыквенных семечек, а само дыхание надолго остается сладким.
Вкус: солодковое приторно-сладкое послевкусие.
Аромат: медово персиковый с оттенками тыквенных семечек, а само дыхание надолго остается сладким.
Вкус: солодковое приторно-сладкое послевкусие.
325
50 г
Его аромат, острый и бескомпромиссный, врывается один раз в поле вашего сознания, и всё, больше уже невозможно забыть его.
Тот острый аромат китайской корицы, смешанной с корнем аира, который удивительным образом чудесно сочетается с карамельно-сливочным вкусом чая, мало кого оставляет равнодушным. Прекрасный, ароматный, вкусный, согревающий чай.
Тот острый аромат китайской корицы, смешанной с корнем аира, который удивительным образом чудесно сочетается с карамельно-сливочным вкусом чая, мало кого оставляет равнодушным. Прекрасный, ароматный, вкусный, согревающий чай.
585
50 г
Если чай растёт выше 500 метров над уровнем моря, то черенок тоже делает свой интересный вклад во вкус чая: приятная кислинка и цветочные оттенки аромата.
Аромат: цветочный - жасмин,сирень;
Вкус: освежающий,как у зелёного чая,только плотнее,с пёстрым букетом разных оттенков вплоть до сладости.Фруктовое послевкусие
Аромат: цветочный - жасмин,сирень;
Вкус: освежающий,как у зелёного чая,только плотнее,с пёстрым букетом разных оттенков вплоть до сладости.Фруктовое послевкусие
375
50 г
Аромат: НОВИНКА.
Вкус: ОПИСАНИЕ СКОРО БУДЕТ
950
50 г
Необычный чай с гор Феникса получен путём скрещивания местного сорта Шуйсянь,из которого выведено большинство даньцунов в этих краях,и тайваньского Беловорсистого Улуна, из которого на острове делают легендарную Восточную Красавицу.
Аромат: цветочный (фиалки, нарциссы или другие цветы с холодными оттенками);
Вкус: мягкий, без характерной даньцуновой остроты и горчинки
Аромат: цветочный (фиалки, нарциссы или другие цветы с холодными оттенками);
Вкус: мягкий, без характерной даньцуновой остроты и горчинки
455
50 г
Один из классических, так называемых Утёсных чаёв. Выращивается в живописной заповедной зоне близ гор УИ, с множеством вершин и рек.
Процесс изготовления этого чая состоит из основных этапов: завяливание, обработка зелени, убийство зелени, скручивание, медленный прогрев в корзинах на углях, сортировка, купажирование, финальная прожарка на протвинях над углями.
Процесс изготовления этого чая состоит из основных этапов: завяливание, обработка зелени, убийство зелени, скручивание, медленный прогрев в корзинах на углях, сортировка, купажирование, финальная прожарка на протвинях над углями.
430
50 г
Является самым морозоустойчивым из улунов: первый сбор производится в конце января-в начале февраля. Собирают Сы Цзы Чунь вручную, рано утром, ещё мокрым от прохладного тумана.
Аромат:мягкий но выразительный, свежий, с медовыми, цветочными и цитрусовыми нотками.
Вкус: насыщенный, тёплый, мягкий, с кислинкой и миндальным послевкусием.
Аромат:мягкий но выразительный, свежий, с медовыми, цветочными и цитрусовыми нотками.
Вкус: насыщенный, тёплый, мягкий, с кислинкой и миндальным послевкусием.
480
50 г
Халат называется Малым в силу того что немного уступает в органолептике старшему брату;
Аромат: молочный шоколад с изюмом, вяленые фрукты, булочки с корицей, слегка ваниль; в холодном аромате со дна выпитой пиалы букет экзотических фруктов (манго, драконий фрукт, лонган)
Вкус: сладкий, без какой бы то ни было терпкости, фруктово-ягодный, с выраженным печёным профилем
Аромат: молочный шоколад с изюмом, вяленые фрукты, булочки с корицей, слегка ваниль; в холодном аромате со дна выпитой пиалы букет экзотических фруктов (манго, драконий фрукт, лонган)
Вкус: сладкий, без какой бы то ни было терпкости, фруктово-ягодный, с выраженным печёным профилем
430
50 г
