Произведено на Чайном заводе иусских старых деревьев Цзинлун.
Выдержка: 3 года.
Мини-точи (маленькие гнёздышки, размером с конфетку) весом около 5г. каждое.
Вкус: древесно-землистый с ароматом чайной хризантемы.
Эффект: бодрящий, хорошо заменяет кофе по утрам.
Связанный чай представляет собой настоящее произведение искусства. Чайные листья обрабатываются по технологии зелёного чая, к ним добавляются цветы лилии и жасмина, и всё это связывается в пучок, который затем формуется в шарик.
Такой чай лучше всего заваривать в стеклянных бокалах. Сначала получить визуальное наслаждение, а затем и вкусо-ароматическое.
Аромат старого вина, или уваренных экзотических фруктов, сладкий, с пряно-ореховыми нотками.
Вкус при первом глотке насыщенный и немного острый, быстро переходит в сладкое фруктовое послевкусие, которое интересно оттеняется печеными нотками.
Эффект согревающий, тонизирующий, вместе с тем хорошо снимает эмоциональное напряжение.
Японцы говорят «чай, дарующий энергию ци»: Улучшаются мыслительные и творческие способности, при этом успокаивается нервная система, настроение философское. Аромат: лёгкая прожаристость, сушёные водоросли, грибные и рыбные оттенки, ноты сирени и лёгкая клубничность. Вкус: солоновато-сладковатый, с нотами белого вина, красного чая, кислинкой, цветочное послевкус
В нашей линейке Габа-чаёв с прекрасного острова Тайвань есть два сорта с сильной медовой составляющей в аромате: Лу Гу Гуйфэй и Алишань Мисян. Но если в Наложнице императора доминируют ноты тёмного мёда (гречишный, каштановый и т.п.), то на горах Али явно "преобладают" светлые сорта сладкого продукта (липовый, акациевый и т.д.)
На высокогорье восточной части Мьянмы, в горах Кунмин тайваньские мастера посадили чайные кусты сорта Цинсинь Улун и сделали из этого листа потрясающий по своей фруктовости и свежести ГАБА-улун. Этот чай может дать фору практически всем тайваньским сортам ГАБА-улунов.
В этом чае сходятся три модные тенденции чайной реальности Прекрасного (Формоза) Тайваня: сорт Рубиновый, ГАБА-технологии и идея улуна красной воды, некоторый синтез технологии улунов и красного чая.
В нём поёт анисовая нота, спрятанная в лакричные пастилки —характерный тон 18го рубинового сорта. Светлые тона белого чая, такая воздушная кислинка сопровождает основную малиново-ежевичную ноту
Листья свёрнуты, но неплотно. Сырьё высокого качества, состоит только из верхних молоденьких листочков. Аромат:яркий аромат свежесорванной сирени. Вкус: сладкий вкус и долгое медовое послевкусие.
Частично-подвяленые над углями скрученные листики, с узнаваемым ярким ароматом Те Гуаньиня, но более глубокой печёной гаммой, при этом свежей и роскошной в своих оттенках.
Мастер изготовивший этот чай специализируется на уишаньских улунах и это даёт свой почерк, превращая даже такой полный свежести улун в серьёзный гурманский продукт. Опустошённая пиала ещё долго благоухает.
Один чаевод из Аньси каждый день подносил пиалу чая изображению бодхисаттвы Гуань-инь. Однажды он увидел между утесами чайное дерево, сверкающее в солнечных лучах. Как пришло время урожая, он попробовал обработать его листья. Чай получился тяжелый, как железо (и чаинки быстро тонули в воде), с отменным ароматом и вкусом. Крестьянин решил, что это подарок Гуань-инь и назвал чай в её честь.
Состав: чёрный чай Ассам, мята, чабрец, душица, ромашка, липовый цвет, листья смородины, клубники и брусники; Аромат: НОВИНКА; Вкус: ОПИСАНИЕ СКОРО БУДЕТ
Среди всех сортов шу этот один из самых вкусных, при этом сбалансированных, благородных и очень плотных. Его обычно берут люди, которые любят очень крепкий и бодрящий пуэр, при этом всё же хотят чтобы чай был гурманским,запоминающимся вкусом и долгим послевкусием.
Для его изготовления используется классический рецепт, разработанный специалистами Мэнхайского чайного завода в 1975 году
В коробочке 2 пластины по 5гр, общий вес брутто ~ 12 гр. Аромат: орехово-цветочный, с древесными нотками. Плиточки маленькие и хочется положить больше одной, но в этом нет необходимости - одной плитки на чайничек достаточно. Если переборщить, вся богатая гамма заслонится кислинкой. А при умеренном заваривании пуэр достаточно вкусный, с меняющейся палитрой, тёплой богатой гаммой.