Высокогорный юннаньский зелёный чай с добавлением сычуаньских белоснежных бутончиков жасмина. Немного отличается от классического более крупным листом. Аромат: жасмин и другие цветы с холодными оттенками; Вкус: лёгкая терпкость, быстро переходящая в сладость, ментоловый, сочный, освежающий; Послевкусие: цветочное, долгое, оттенок послевкусия от шэн-пуэра
Представляет собой сделанные вручную из отборных пушистых листиков, плотные приплюснутые шарики.
При заваривании комочки медленно разворачиваются на отдельные аккуратные чайные завязи.
Устраняет головную боль, хороший антидепрессант, обладает бактерицидными свойствами, выводит холестерин, благотворно воздействует на нервную систему, укрепляет иммунитет.
Представляет собой сделанные вручную из отборных пушистых листиков, плотные шарики.
При заваривании комочки медленно разворачиваются на отдельные аккуратные чайные завязи.
Устраняет головную боль, хороший антидепрессант, обладает бактерицидными свойствами, выводит холестерин, благотворно воздействует на нервную систему, укрепляет иммунитет.
Маленькие почки-иголочки, покрытые лёгким слоем серовато-коричневой желтизны, источают какой-то неописуемый пряно-томлёный аромат, островатый вначале, но мягчеющий потом, с нотами свежескошенного сена с цветочного луга, переливчатый.
Если заварить иголочки в стакане, то они выстроятся вертикально, черенками вниз, а потом начнут эффектно танцевать, медленно то опускаясь, то поднимаясь наверх
Высокогорный улунский чай скручен в горошинки и покрыт напылением из сока и порошка женьшеня, на вид напоминает камушки покрытые мхом. Не только полезный, но и вкусный (для сладости добавлено немного сока корня солодки). Аромат: медово персиковый с оттенками тыквенных семечек, а само дыхание надолго остается сладким. Вкус: солодковое приторно-сладкое послевкусие.
Измельчённые тонкие ветки кустарника. Но не ферментированные до привычного нам красноватого оттенка, а просто измельчённые. Хотя настой получается слегка золотистого цвета.
Аромат: цветочно-бобовый, нотками лайма, светлого мёда, лотоса, яблока, чуть пряный, с лёгкой древесностью.
Произрастает на юге Африки, в горах Cederberg, в 300 км от Кейптауна.
В 80х гг на севере провинции Чжэцзян, уезде Аньцзи округа Хучжоу было найдено несколько деревьев с ярко-выраженной альбиносностью. Выведенный из них культивар получил название Аньцзи Байча и распространился по всей провинции. Предлагаемый вашему вниманию сорт как раз представляет собой такую южно-чжэцзянскую разновидность. Аромат: свежесобранных жареных каштанов с Елисейских полей
Би Ло Чунь (с китайского Изумрудные Спирали Весны) входит в десятку самых знаменитых чаёв Китая. Список лучших чаев меняется, но есть сорта которые присутствуют в нём всегда. Регион произрастания: Китай, провинция Цзянсу Аромат: яркий, сладкий, пряно-фруктовый. Вкус: медовый, с фруктовыми нотками. Эффект: тонизирует, бодрит, освежает.
Своё название чай получил от горного района в провинции Чжецзян, который в свою очередь берёт своё название от деревни Лунцзин, что в переводе с китайского означает «Колодец дракона». Чайный лист: верхушки побегов с двумя верхними листьями. Аромат: густой, похож на орхидею, с прожаристостью. Вкус: нежный, но четкий, с тыквенными и хлебными нотками.
В начале династии Цин (17 век) Лю Ань Гуа Пянь стал императорским чаем, каждый год на праздник Весны он привозился в столицу для императора. Это описано в «Стихах бамбуковых ветвей».
Минский автор в «Чайной книге» говорит о нём, как об известном, драгоценном средстве, избавляющем от засорения организм, убирающем жиры и застои.
Аромат: распаренных овощей, жареных тыквенных семечек.
Представляет собой молодые чайные завязи в форме колечек, наполненные свежим жасминовым ароматом. Аккуратно собранные чайные листья в тот же день обрабатываются и для придания оригинальной формы накручиваются на свежий тонкий бамбук.
При заваривании колечки медленно разворачиваются на отдельные аккуратные чайные завязи.
Знаменитый зелёный чай, которому уже более 2,5 веков и он остаётся уже на протяжении более чем полувека китайским чаем номер 1. Район Сиху довольно большой и включает в себя 4 терруара: Шифэн, Хупао, Юньси и Мэйцзяу. Настоящие знатоки чая едут за чаем номер один именно в деревню Мэйцзяу. Аромат: цветочный, островатый, но более эстетский, без бобового оттенка
Плоские, нескрученные чаинки этого сорта состоят из почки, окруженной двумя листочками с красноватыми прожилками и пушком по внутренней стороне. Естественный аромат и насыщенный вкус создают неповторимую "мелодию" Хоу-куя: "сильный аромат первой заварки, выраженный вкус второй заварки, изысканный аромат третьей и четвертой".
Знаменитый зелёный чай, которому уже более 2,5 веков и он остаётся уже на протяжении более чем полувека китайским чаем номер 1. Район Сиху довольно большой и включает в себя 4 терруара: Шифэн, Хупао, Юньси и Мэйцзяу. НОВИНКА! Описание скоро будет!
Фабрика: Menghai tea factory, бренд Taetea; Аромат: чернослив и другие сухофрукты, вяленый лонган, свежескошенная луговая трава, чуть дымка на заднем плане; Вкус: сочный и крепкий компот, терпкости минимум, сладость уже в самом вкусе; Послевкусие: плотное, сладкое и долгое