Фильтр
Очистить
Фильтр по цене
Производитель
Место произрастания:
Характеристики чая
Степень ферментированности:
Выдержка:
Аромат:
Вкус:
Употребление
Эффект:
Полезные свойства:
Особые рекомендации
Лучше пить:
Особенно подходит:
Мастерство заваривания:

Белый чай


Купить Белый чай в интернет магазине китайского чая

«Каждая выпитая чашка чая разоряет аптекаря» гласит китайская поговорка. Если же говорить о чашке белого чая, то эти слова справедливы вдвойне.

Большинство сортов белого чая собирают весной, когда по чайным деревьям пошёл первый сок. Полураспустившиеся листики и почки срывают и подвергают минимальной обработке — однодневному провяливанию при непрямом солнечном свете и щадящему просушиванию. Это позволяет сохранить в чае максимальное количество полезных веществ.

«Чай, рожденный на солнце, обладает высшим качеством, тронутый огнем и дымом — уступает ему по свойствам. Первый из них ближе к природе, изливаясь в чашу, он наполняет ее чистейшей свежестью» (с) китайский писатель XVI века Тянь Ихэн о белом чае

Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
Купить Я Бао «Зимние почки дикорастущих чайных деревьев»
Кто-то причисляет ябао к шен пуэру, кто-то к белому пуэру, а кто-то к белому чаю. По сути же это белый чай из зимних почек с диких пуэрных деревьев, с минимальной обработкой. То есть каждая из версий имеет право на существование!
Вкус фруктовый, кисловатый и сладковатый одновременно. При заваривании кислинка постепенно становится менее выраженной, а фруктовость наоборот проявляется.
320
50 г
На основе 2 отзывов.
Купить Белый чай «Юннаньские белые бутоны»
Покрытые белоснежным пухом почки, с едва раскрывшимся прилегающим листиком, будто распускающиеся цветочные бутоны. За это сходство чай и получил название Юннаньские белые бутоны.
Аромат: с выраженными сливочными тонами, тонками одуванчика, весенний, медово-цветочный, насыщенный, но мягкий;
Вкус: сладковато-цветочный, с цветочно-ореховой сладковатой горчинкой в послевкус
455
50 г
На основе 2 отзывов.
Купить Выдержанный чай из зимних побегов чайного дерева Я Бао Чэньча
Всё вокруг наполняют ароматы цветочного сада, будто пьянеешь от них, потому такой чай иногда зовут Цзуй Я, или Опьяняющие почки, либо Байхуа Сян — Аромат ста цветов.
В этой сотне ароматов выделяется очень стойкая нота османтуса, поднимаясь и не спадая и аромат кажется естественным и приятным. Вкус чая кисловат, но там немало и сладости, а горчинку через мгновение сменяет сладкое послевкусие
270
50 г
Купить Бело-зелёный чай Бай Мао Хоу «Беловолосая обезьяна»
Своим названием чай обязан внешней схожести чайного листа с покрытым шерстью, изогнутым обезьяньим хвостиком.
Технология изготовления Беловолосой обезьяны сочетает в себе способы ферментации белого и зелёного чая. Чайные типсы (три верхних листика) подвергают длительному подвяливанию на солнце, затем прожариванию и томлению в котле, после чего чай скручивают в комки и подсушивают.
310
50 г
На основе 2 отзывов.
Купить Белый чай Бай Му Дань «Белый Пион»
При сборе срывают верхнюю почку с примыкающими к ней двумя листиками длина которых почти одинакова («три белых»), обильно покрытые белым пушком («бай хао», что с китайского языка переводится как «белые реснички»).
Минимальная тепловая обработка: однодневное подвяливание при непрямых солнечных лучах, либо в помещении и щадящее просушивание.
300
50 г
На основе 1 отзывов.
Купить Белый чай Шоу Мэй «Брови Бога Долголетия»
Многие знатоки предпочитают именно этот сорт любому другому, за его богатую гамму оттенков и нюансов, нехарактерную для белого чая: вкус шоу мэй часто сравнивают со вкусом улунского чая за утончённость и медовые оттенки во вкусе и со вкусом красного чая за глубину, выраженность и бархатистость.
195
50 г
Купить Выдержанный белый чай Лида Бай Му Дань «Белый Пион» мини-блин 100г 2009г
Чайный лист в этом регионе какой-то особенный и выдержанные сорта белого чая обладают неповторимыми характеристиками, удивляющие даже искушённых;
Выдержка: 2009г;
Аромат: Новинка;
Вкус: Описание скоро будет
540
100 г
Купить Прессованный белый чай Юэ Гуан Бай «Белизна Лунного Света» мини-блин 100г.
Этот чай не просто белый, он по лунному белый, выглядит как лицо юной красавицы, поэтому иногда его кличут Юэ Гуан Бай, то есть Белизна Лунного Света, а порою — Юэ Гуан Мэй Жэнь, то есть Красавицей в лунном свете.
Аромат: цветочный с сильным медовым оттенком, дно пиалы пахнет фиалками;
Вкус: лёгкий, сладкий, терпкости совсем немного, горечи нет вообще
485
100 г
Купить Прессованный выдержанный белый чай Лида «Лао Бай Ча» блин 250г 2013г
Чайный лист в этом регионе какой-то особенный и выдержанные сорта белого чая обладают неповторимыми характеристиками, удивляющие даже искушённых любителей чая;
Выдержка: 2013г;
Аромат: Новинка;
Вкус: Описание скоро будет
2 185
250 г
Купить Прессованный выдержанный белый чай Лида «Тай Му Лао Бай Ча» блин 350г 2014г
Чайный лист в этом регионе какой-то особенный и выдержанные сорта белого чая обладают неповторимыми характеристиками, удивляющие даже искушённых любителей чая;
Выдержка: 2014г;
Аромат: Новинка;
Вкус: Описание скоро будет
2 635
350 г
Купить Белый пуэр Я Бао «Почки сосновых лезвий» блинчик 357г.
Белый пуэр Я Бао «Почки сосновых лезвий» блинчик 357г.
Сырьё: почки дикорастущих старых пуэрных деревьев Я Бао (или Гу Шу Бай Я), частично ферментированные по технологии шен;
Аромат: дымный, фруктовый, свежевысушенной травы;
Вкус: одновременно и кисловатый и сладковатый, с нотками смеси из сухофруктов из детства, сушёной травы, фруктов.
1 610
357 г