CHAISHOPВ корзине пусто!
Фильтр
Новинки
Улунский чай
«У Лун» переводится с китайского как «Вороной дракон», также его называют «Бирюзовый чай».
Улуны бывают похожи на чёрный чай, на зелёный, частично-ферментированные, выдержанные. Это не совсем тип чая, это особые требования к сырью и методы обработки (ручной сбор, сырьё из верхних листиков, со склонов гор и тп). Качество улуна напрямую зависит от сочетания тумана, окутывающего деревья и солнца, оживляющего лист.
Для наиболее полного наслаждения ароматом, цветом и вкусом улунского чая существует особая церемония "Гун Фу Ча" (высшее мастерство чаепития).
Частично-подвяленые над углями скрученные листики, с узнаваемым ярким ароматом Те Гуаньиня, но более глубокой печёной гаммой, при этом свежей и роскошной в своих оттенках.
Мастер изготовивший этот чай специализируется на уишаньских улунах и это даёт свой почерк, превращая даже такой полный свежести улун в серьёзный гурманский продукт. Опустошённая пиала ещё долго благоухает.
Мастер изготовивший этот чай специализируется на уишаньских улунах и это даёт свой почерк, превращая даже такой полный свежести улун в серьёзный гурманский продукт. Опустошённая пиала ещё долго благоухает.
710
50 г
Аромат:
Вкус: Новинка! Описание скоро будет
Вкус: Новинка! Описание скоро будет
3 005
50 г
Яркий представитель большого семейства утёсных чаёв с гор У И. Делается из листьев с больших кустов возрастом более 30 лет. Такое сырьё обладает более мягким вкусом, не резким, как у молодых деревьев, а более благородным.
Шуйсянь - это чай с выраженным минеральным плотным вкусом, он обязательно входит во все купажи Дахунпао.
Шуйсянь - это чай с выраженным минеральным плотным вкусом, он обязательно входит во все купажи Дахунпао.
960
50 г
НОВИНКА! ОПИСАНИЕ СКОРО БУЛЕТ!
1 400
8 г
Шаньлиньси, или Ручей горного леса - это знаменитый терруар в тайваньском округе Наньтоу с высотами чайных садов от 1000 до 1800 метров над уровнем моря. В этих местах расположен знаменитый сад Багуа.
Высокогорный габа-улун сорта Цинсинь, выращенный в районе Шаньлиньси и ферментированный сильнее чем обычные высокогорные улуны, потому называется улуном красной воды, или Хуншуй
Высокогорный габа-улун сорта Цинсинь, выращенный в районе Шаньлиньси и ферментированный сильнее чем обычные высокогорные улуны, потому называется улуном красной воды, или Хуншуй
2 220
50 г
На первом проливе аромат увлекает ягодно-хлебными нотами. Через пару пиал сладость и сочность вишнёвого варенья, но тут сладость играет с кислинкой и лёгкая терпкость уместна более чем.
А со дна выпитой пиалы до вас обязательно долетит аромат розового джема.
Высокогорный габа-улун сорта Цинсинь, выращенный на склонах гор Радости. Высоко. Возвышенно. Истинная радость от хорошего чая!
А со дна выпитой пиалы до вас обязательно долетит аромат розового джема.
Высокогорный габа-улун сорта Цинсинь, выращенный на склонах гор Радости. Высоко. Возвышенно. Истинная радость от хорошего чая!
2 090
50 г
Шаньлиньси - это высокогорный район в тайваньском уезде Наньтоу, расположенный неподалёку от местечка Лугу - родины чая Дундин
Данный габа-чай сделан из листьев сорта Цинсинь Улун.
Глубокий и многогранный вкус такого чая усиливается тем, что мастера-технологи, работающие над его созданием, прогревают чай на углях лонгана.
Данный габа-чай сделан из листьев сорта Цинсинь Улун.
Глубокий и многогранный вкус такого чая усиливается тем, что мастера-технологи, работающие над его созданием, прогревают чай на углях лонгана.
2 565
50 г
Королём средних высот Алишаня безусловно является Цзинь Сюань
Именно рост в горах Али делает более заметной характерную для Цзинь Сюаня лёгкую-лёгкую сливочность
Особая горная мелодика алишаньских пиков делает вкус Цветка мелодичным (округлым и звонким), а аромат — чистым. Послевкусие долгое, сладкое, ощущается маслянистость —всё это получает искреннее признание многих любителей чая
Именно рост в горах Али делает более заметной характерную для Цзинь Сюаня лёгкую-лёгкую сливочность
Особая горная мелодика алишаньских пиков делает вкус Цветка мелодичным (округлым и звонким), а аромат — чистым. Послевкусие долгое, сладкое, ощущается маслянистость —всё это получает искреннее признание многих любителей чая
1 670
50 г
Самый морозоустойчивый из улунов: первый сбор производится в конце января-в начале февраля. Собирают Сы Цзи Чунь Чунь вручную, рано утром, ещё мокрым от прохладного тумана.
Аромат:мягкий но выразительный, свежий, с медовыми, цветочными и цитрусовыми нотками. Остывшая заварка свежо благоухает арбузом.
Вкус: насыщенный, тёплый, мягкий, с кислинкой и миндальным послевкусие
Аромат:мягкий но выразительный, свежий, с медовыми, цветочными и цитрусовыми нотками. Остывшая заварка свежо благоухает арбузом.
Вкус: насыщенный, тёплый, мягкий, с кислинкой и миндальным послевкусие
810
50 г
На южнофуцзяньском диалекте королевский чистый вкус называют Хунькоупань -выражение мелодики Те Гуаньинь,проявляющейся в сочетании цветочного вкуса и вкуса кислых плодов
Процесс выделки зелени длится дольше,чем у обычного Те Гуаньинь. В идеале кислинка полностью уходит из того,что ощущается языковыми рецепторами,но в изобилии присутствует в аромате,подчёркивая свежесть чистого чайного вкуса
Процесс выделки зелени длится дольше,чем у обычного Те Гуаньинь. В идеале кислинка полностью уходит из того,что ощущается языковыми рецепторами,но в изобилии присутствует в аромате,подчёркивая свежесть чистого чайного вкуса
1 030
50 г
Этот сорт начинает давать побеги (флеши) раньше, чем сорт «тегуаньинь»и производится по очень похожей технологии, при которой часть листа ферментируется, а часть остается неизменной, как зеленый чай.
Готовый чай отличается желто-золотым настоем и ароматом душистого османтуса (из иероглифов «желтый», «золото» и «османтус» и складывается его название).
Готовый чай отличается желто-золотым настоем и ароматом душистого османтуса (из иероглифов «желтый», «золото» и «османтус» и складывается его название).
665
50 г
Ювелирно прогретый лист сорта Цзинь Сюань средней степени пропечённости - классический улун в стиле Дундин. С содержанием ГАМК там всё в порядке. С ним вообще во всей этой каменной серии всё в порядке. И состояние этот синий камушек даёт превосходное. Пьём и наслаждаемся.
Аромат: карамель, гренки белого хлеба, сливочный
Аромат: карамель, гренки белого хлеба, сливочный
1 725
50 г
Аромат: НОВИНКА.
Вкус: ОПИСАНИЕ СКОРО БУДЕТ
1 050
50 г
Классический габа-улун, можно сказать — олдскульный.
Аромат: Всевозможные фрукты и ягоды, солодка, ваниль, печенье, квас, сухофрукты. Иногда при заваривании слышится нота какао — такого в чаях ранее мы не встречали, равно как и лёгких дымных оттенков.
Габа-чай может называться таковым, если концентрация ГАМК превышает 150 мг на 100 граммов сухого листа. В Янтаре их 200
Аромат: Всевозможные фрукты и ягоды, солодка, ваниль, печенье, квас, сухофрукты. Иногда при заваривании слышится нота какао — такого в чаях ранее мы не встречали, равно как и лёгких дымных оттенков.
Габа-чай может называться таковым, если концентрация ГАМК превышает 150 мг на 100 граммов сухого листа. В Янтаре их 200
1 715
50 г
Популярные товары
