Зелёный жасминовый чай Моли Би Ло Чунь «Жасминовые спирали весны»

Купить Зелёный жасминовый чай Моли Би Ло Чунь «Жасминовые спирали весны»
Зелёный жасминовый чай Моли Би Ло Чунь «Жасминовые спирали весны» Зелёный жасминовый чай Моли Би Ло Чунь «Жасминовые спирали весны» Зелёный жасминовый чай Моли Би Ло Чунь «Жасминовые спирали весны» Зелёный жасминовый чай Моли Би Ло Чунь «Жасминовые спирали весны» Зелёный жасминовый чай Моли Би Ло Чунь «Жасминовые спирали весны» Зелёный жасминовый чай Моли Би Ло Чунь «Жасминовые спирали весны»
Тип товара: связанный
Наличие: 100
320
Вес: 50 г

Вес:











Моли Би Ло Чунь

Регион произрастания: северо-восток провинции Юньнань;



Распространённые названия: жасминовый чай, Билочунь, Изумрудные спирали весны, крупнолистовой жасминовый чай;

Чайный лист: крупный лист, скрученный в катышки, диаметром до 0,5 см, имеются цветки жасмина белого и светло-коричневого цвета;



Степень окисления: 5-10%;



Цвет настоя: жёлтый ракитник, грушевый;



Аромат: жасмин и другие цветы с холодными оттенками;



Вкус: лёгкая терпкость, быстро переходящая в сладость, ментоловый, сочный, освежающий;



Послевкусие: цветочное, долгое, оттенок послевкусия от шэн-пуэра;

   Чай с названием Билочунь в Китае является одним из наиболее изысканных, указывающих на яркий цветочно-фруктовый аромат. Если к такой основе добавить цветы жасмина, то получается ещё более яркий продукт.

   Данный чай сделан из крупнолистового сырья, к которому добавлены белоснежные бутоны жасмина. Он делается на юго-западных рубежах Китая, на территории провинций Юньнань, Сычуань и Гуйчжоу. Лист там используется крупный, в данном случае в «чайном дне» можно отыскать листочек длиной в 4 см и шириной в 3. Это уже почти пуэр.

   Хотя зелёный юньнаньский крупнолистовой чай – это отдельное явление на чайной карте Китая. Его не собирают со старых деревьев, это 100% плантационный чай. Однако из-за того, что в Юньнани чай растёт на высотах более 1000 метров, особого резона использовать химикаты нет – на больших высотах вредителей чайного куста остаётся крайне мало, к тому же рядом с чаем порою попадаются естественные защитники, например, камфарное дерево, отпугивающее насекомых-вредителей.

   Сам по себе крупнолистовой чай можно многократно заваривать, не заморачиваясь с температурой кипятка. Жасмин в этом чае по преимуществу белого цвета, а это с большой долей вероятности означает его сычуаньское происхождение. В Китае имеется три больших региона, производящие чайный жасмин, и помимо Сычуани есть ещё Фуцзянь (золотистые цветки) и Гуанси (рыжие и самые грубые). Но лично я впервые вижу как сычуаньские белоснежные бутончики жасмина добавляют к такому крупнолистовому чаю. В данном случае получилась хорошая пара. Чайная основа прекрасно освежает и даёт силы, как любой хороший пуэр. А жасмин отлично помогает снять усталость и физическое напряжение.

   Если вам пришлось выполнять тяжёлую физическую работу, то такой чай помогает предотвратить ломоту в мышцах, ибо действующие вещества цветов жасмина отлично выводят из организма молочную кислоту. Ещё жасмин неплохо согревает тело. Поэтому просто рекомендую. Такой чай хорош в любое время года.


 

Статья написана чайным экспертом Сергеем Кошеверовым специально для www.сhaishop.ru

При копировании текстов убедительная просьба указывать в качестве источника www.chaishop.ru

Все права на тексты зафиксированы ещё перед их публикацией.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: