Зеленый чай Бай Сян Ча «Белый ароматный чай»

Зеленый чай Бай Сян Ча «Белый ароматный чай»

Регион произрастания: Китай, провинция ЧжэЦзянь.

Чайный лист: почка и прилегающий листик, продольно-спирально плотной скрутки. Тонкие, как паутинка, с каждой заваркой всё больше раскрываются и вы увидите нежные молоденькие листочки.

Степень ферментированности: слабо-ферментированный.

Цвет настоя: золотистый, с оттенками лимона и зелени.

Аромат: Густой, как патока, аромат свежей зелени с аппетитными нотками бобовых — гороха, чечевицы.

Вкус: приятная насыщенная сладковатая терпкость, с деликатной горчинкой. Чуть поджаристый, с нотками зелёного яблока, тыквенных семечек и дыни. Очень лёгкий, свежий и нежный. Длительное яркое сладковатогорьковатое послевкусие. Вкус природной зелени, весны.

Эффект: гармонизирует, тонизирует, повышает настроение.

Полезные свойства: Один из наиболее полезных для здоровья сортов чая. Богатый источник антиоксидантов, L-теанина (способствующего умственной деятельности), богат катехинами, в связи с чем предупреждает возникновение атеросклероза, превентивное средство против коронаротромбоза, профилактика канцерогенных заболеваний, остеопороза и сердечнососудистых заболеваний. Повышает иммунитет, очищает почки и печень, благотворно влияет на поджелудочную железу, нормализует обмен веществ, благодаря чему способствует похудению.

Несмотря на название, является зелёным, слабоферментированным чаем. Благодаря щадящей обработке, содержит много полезных веществ.

В середине марта, с кустов снимаются нежные, молодые листочки. Собирается чай рано утром и в тот же день раскладывается на больших бамбуковых ситах, под навесом. После непродолжительного подвяливания, сырьё слегка прожаривают в котлах. В процессе прожарки, сырьё разминают и скручивают. Потом чай опять раскладывают для просушки.


 

Производитель
Место произрастания: Китай, провинция Цзяньси
Характеристики чая
Степень ферментированности: слабая
Аромат: яркий; сладкий; пряно-фруктовый
Вкус: медовый; с фруктовыми нотками
Употребление
Эффект: тонизирует; бодрит; освежает

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: