CHAISHOPВ корзине пусто!
Фильтр
Чёрный чай
В Европе ферментированный чай называют чёрным по цвету чайного листа. Между тем, в Китае ферментированный чай называют красным, по цвету чайного настоя. Можно сказать, что многие сорта китайского красного чая на взгляд европейца являются чёрным чаем и также добавлены в этот раздел. Но основной акцент в этом разделе будет сделан на классические сорта чёрного чая из Индии, Цейлона и на сорта китайского чая, которые их напоминают.
Состав: Чёрный чай Ассам, имбирь, кардамон черный и зеленый, корица, черный перец, гвоздика,бадьян, мускатный орех,перец ява
Аромат: Все специи ощущаются, особенно мне нравится зелёный кардамон, с приятной лимонной ноткой. Пряный, но полный свежести
Вкус: насыщенный вкус Ассама элегантно оттенён попеременно проступающими специями. Можно варить на воде и молоке
Аромат: Все специи ощущаются, особенно мне нравится зелёный кардамон, с приятной лимонной ноткой. Пряный, но полный свежести
Вкус: насыщенный вкус Ассама элегантно оттенён попеременно проступающими специями. Можно варить на воде и молоке
220
50 г
За основу берётся фэнцинский крупнолистовой чай, как и в знаменитых дяньхунах, но финальная сушка проводится не в печи, а на солнце. В таком чае нет шоколадности и печёности, и он способен к развитию подобно качественным белым чаям. Время доводит до совершенства то, что было задумано мастером,потому что ферментация хорошего чая не останавливается после первичной обработки,а развивается во времени
410
50 г
Чёрный чай, копчёный на сосновых ветках, с добавлением стебля солодки. Чай завёрнут в бамбуковый лист и перевязан в форме чурчхеллы.
Аромат: костра из смолистых сосновых веток с пряными нотами солодки, ассоциирующимися с мускатным орехом, анисом, кока-колой.
Вкус: выраженная продымленность, смолистость - как бывает, когда самовар топят сосновыми шишками. Терпковатый.
Аромат: костра из смолистых сосновых веток с пряными нотами солодки, ассоциирующимися с мускатным орехом, анисом, кока-колой.
Вкус: выраженная продымленность, смолистость - как бывает, когда самовар топят сосновыми шишками. Терпковатый.
225
30 г
Внесён в «Список охраняемого нематериального наследия провинции Чжэцзян». Один из самых вкусных и насыщенных сортов красного чая.
Аромат: сливовое варенье, забродившая вишня, фрукты, выраженный дымный, подкопчёный, чёрный хлеб, тропические цветы.
Вкус: Нотки вишнёвой косточки, сливовой кислинки, негуса, красной смородины, плёночки грецкого ореха.
Аромат: сливовое варенье, забродившая вишня, фрукты, выраженный дымный, подкопчёный, чёрный хлеб, тропические цветы.
Вкус: Нотки вишнёвой косточки, сливовой кислинки, негуса, красной смородины, плёночки грецкого ореха.
365
50 г
Регион произрастания: Тайвань
Чайный лист: Тонкие, длинные, чуть вьющиеся, чёрные чаинки, на кончиках слегка покрыты пушком золотистого цвета.
Аромат: дымный, медовый, винный, с нотами перебродивших фруктов, чернослива, эвкалипта;
Вкус: курага, ваниль, тёмный мёд, чёрный хлеб, слегка дымный.
Чайный лист: Тонкие, длинные, чуть вьющиеся, чёрные чаинки, на кончиках слегка покрыты пушком золотистого цвета.
Аромат: дымный, медовый, винный, с нотами перебродивших фруктов, чернослива, эвкалипта;
Вкус: курага, ваниль, тёмный мёд, чёрный хлеб, слегка дымный.
240
50 г
Цена указана за 100г.
Достаточно крепкий, при этом не теряет свою гамму оттенков во вкусе и аромате.
Аромат: фруктовая терпковатость, лёгкая карамельная медовость, дымность, цветочность, дубовая танинность, прелая сладковатая травянистость;
Вкус: танинный, терпковатый, сладковатый, длительное фруктовое послевкусие
Достаточно крепкий, при этом не теряет свою гамму оттенков во вкусе и аромате.
Аромат: фруктовая терпковатость, лёгкая карамельная медовость, дымность, цветочность, дубовая танинность, прелая сладковатая травянистость;
Вкус: танинный, терпковатый, сладковатый, длительное фруктовое послевкусие
260
100 г
История производства чая в уезде Цимень весьма древняя, ещё в Танскую эпоху (618—905гг.) местный чай уже имел широкую популярность.
Аромат: с цветочными и фруктовыми нотками.
Вкус: медовый, сладко-цветочный и фруктовый, с оттенком знакомого с детства вкуса чёрного чая. Душистая кислинка в послевкусии.
Аромат: с цветочными и фруктовыми нотками.
Вкус: медовый, сладко-цветочный и фруктовый, с оттенком знакомого с детства вкуса чёрного чая. Душистая кислинка в послевкусии.
260
50 г
Состав: Дянь Хун Чжень Шань Сяо Чжун, Жень-Шень, Саган-Дайля, сосновые почки, цедра апельсина, шиповник, красная рябина
Аромат: Новинка! Описание скоро будет
Вкус:
Аромат: Новинка! Описание скоро будет
Вкус:
260
50 г
Цена указана за 100гр
С глубокой древности чабрец считался божественной травой. Древние греки назвали это растение тимьяном, что означает «сила, дух».
Богородская трава (так называли чабрец на Руси) — необычайно полезное для здоровья растение.
Говорят, что чабрец положительно влияет как на физическое, так и на психологическое состояние человека.
С глубокой древности чабрец считался божественной травой. Древние греки назвали это растение тимьяном, что означает «сила, дух».
Богородская трава (так называли чабрец на Руси) — необычайно полезное для здоровья растение.
Говорят, что чабрец положительно влияет как на физическое, так и на психологическое состояние человека.
245
100 г
Цена за 100г
Ещё одна вариация популярного сорта красного чая.
Во время сушки и прожаривания чай прогревают на дровах фруктовых деревьев.
Аромат: напоминает Чжень Шань Сяо Чжун,только помягче. Дымный,копчёный,прожаристый, с фруктовыми и цветочными нотками,нотками погреба
Вкус: подкопчёный,дымный, больше похож на чёрный чай,нежели на красный, прожаристый.
Ещё одна вариация популярного сорта красного чая.
Во время сушки и прожаривания чай прогревают на дровах фруктовых деревьев.
Аромат: напоминает Чжень Шань Сяо Чжун,только помягче. Дымный,копчёный,прожаристый, с фруктовыми и цветочными нотками,нотками погреба
Вкус: подкопчёный,дымный, больше похож на чёрный чай,нежели на красный, прожаристый.
265
100 г
Прекрасен для охоты, рыбалки, вечера с сигарой у камина, любимый чай английских дипломатов
Сырьё: подвяленые на дыму почки и листики Цзинь Цзюнь Мэй;
Аромат: копчёный,с медовой сладостью,нотками рома,сандала,солёной карамели,сосновой смолы,ржаного хлеба,вяленой цветочности;
Вкус: насыщенный,со сладким дымком сосновых шишек,цветочно-копчёный,вялено-медовый
Сырьё: подвяленые на дыму почки и листики Цзинь Цзюнь Мэй;
Аромат: копчёный,с медовой сладостью,нотками рома,сандала,солёной карамели,сосновой смолы,ржаного хлеба,вяленой цветочности;
Вкус: насыщенный,со сладким дымком сосновых шишек,цветочно-копчёный,вялено-медовый
335
50 г
Во время сушки и прожаривания чай прогревают на сосновых дровах. В результате чай приобретает смолистый сосновый аромат.
Начинающие обычно сравнивают его аромат с запахом скипидара, лыжной мази и копченой рыбы. Искушённые любители различают в чае нотки дыма и древесины, а также сладкого имбиря, карамели, чернослива и сушёной груши.
Начинающие обычно сравнивают его аромат с запахом скипидара, лыжной мази и копченой рыбы. Искушённые любители различают в чае нотки дыма и древесины, а также сладкого имбиря, карамели, чернослива и сушёной груши.
240
50 г
Состав: Дянь Хун Сун Чжень, Саган-Дайля
Аромат: Новинка! Описание скоро будет
Вкус:
Аромат: Новинка! Описание скоро будет
Вкус:
245
50 г
Фэнцинский чай всегда можно отличить по яркому фруктовому букету, в котором прежде всего заметен абрикос. Если же фэнцинское сырьё использовать для изготовления красного чая - фирменные нотки абрикоса трансформируются в курагу в шоколаде, с долгим фруктово-ягодным послевкусием.
Листья осеннего сбора более крупные, зрелые, что является залогом более плотного и глубокого вкуса.
Листья осеннего сбора более крупные, зрелые, что является залогом более плотного и глубокого вкуса.
270
50 г
Популярные товары
