Северофуцзяньские улуны

Уишаньские утёсные чаи производятся на севере провинции Фуцзянь, в районе У И Шань. Они принадлежит к категории улунов высшего качества, входят в список наиболее знаменитых китайских чаёв.

Горный рельеф создал такие природные условия, что чайный лист, собранный с неоднородных по составу почв этой местности, очень разнится по вкусовым и ароматическим свойствам. Это разнообразие объясняется ещё и очень большим количеством видов чайного куста, около 800 разновидностей. Чайный лист некоторых сортов продолговат и тонок, других широкий и упругий и т.д.

Но главные отличительные признаки в аромате сухого листа и во вкусе заваренного чая. У всех восьмиста разновидностей свой неповторимый запах и вкус!

Северофуцзяньский утёсный улун Лао Те Лохань «Почтенный Архат»

Железный Архат считается одним из самых древних сортов чая в горах У И, он известен уже более тысячи лет.
Вкус этого чая описать крайне сложно, но в яркой его палитре выделяются нотки цукатов, выдержанного вина, грецких орехов и ещё много чего. А поскольку чай выдержан уже более 4 лет, он держит очень много проливов и оставляет долгое послевкусие.

1 495

50 г

в избранное

Северофуцзяньский утёсный улун Сямэй Да Хун Пао «Большой красный халат из деревни Сямэй»

НОВИНКА! ОПИСАНИЕ СКОРО БУДЕТ!:

440

50 г

в избранное

Северофуцзяньский утёсный улун Сяо Уи Бай Цзи Гуань «Белый петушиный гребень из Малого Уи»

Легендарный чай-альбинос с родины Дахунпао. Внешне более светлый чем обычные утёсные улуны, в аромате он имеет изящный оттенок свежепожаренных каштанов и оставляет долгое сладкое послевкусие. К тому же очень мягко действует в сторону расслабления.

6 130

50 г

в избранное

Северофуцзяньский утёсный улун Уи Сянбиянь Жоу Гуй «Корица со скалы Слоновьего Хобота, Уишань»

Среди многих разновидностей чая Жоугуй, растущих на утёсах и скалах Уишаня, Корица с Сянбиянь отличается отчётливым сливочным оттенком. Говорят, что такая нота была в своё время отмечена у чая с легендарных кустов Дахунпао, и её постоянно пытаются повторить чаеводы Уишаня.

9 205

50 г

в избранное

Северофуцзяньский утёсный улун Уи Матоу Жоугуй «Корица с утёса Лошадиной головы, Уишань» 8гр

НОВИНКА! ОПИСАНИЕ СКОРО БУЛЕТ!

1 400

8 г

в избранное