CHAISHOPВ корзине пусто!
С этим покупают
Красный чай Дянь Хун Цзинь Ло «Золотые спирали с запада Юньнани»
Тип товара: красный чай
Наличие: 100
Наличие: 100
950
Вес: 50
г
Красный чай Дянь Хун Цзинь Ло «Золотые спирали с запада Юньнани»
Регион произрастания: Китай, провинция Юньнань.
Чайный лист: покрытые ворсом флеши, в форме спирали.
Степень окисления: 70%.
Цвет настоя: красно-коричневый, с золотой каймой, признак красного чая высшего качества.
Аромат: Насыщенный, бархатный, медовый, с нотами чёрного хлеба и абрикосов.
Вкус: крепкий, но мягкий. Фруктовые, медовые оттенки, длительное послевкусие.
Эффект: гармонизирующий, приносит ощущение комфорта.
Полезные свойства: улучшает кровообращение, согревает, нормализует давление, выводит токсины, обладает антибактериальным и противовирусным действием;
Особенности заваривания: крупнолистовой красный чай рекомендуем заваривать в сосудах цилиндрической формы в концентрации примерно 4 грамма на 100 мл. Температура кипятка - 92-95 градусов, но первую заварку рекомендуем сделать чуть охлаждённой (до 90 градусов примерно) водой.
Для производства Дянь Хун Цзинь Ло собирается верхняя почка, обильно покрытая ворсом, и два нижних листочка. В процессе производства, чайному листу придают форму спирали, которая при заваривании распрямляется и приобретает начальную форму.
Произрастает этот удивительный чай в юго-западной части Китая провинции Юньнань. Аромат чая Цзинь Ло бархатный, медовый со сладковатым оттенком. Чайный настой золотисто-коричневый. Вкус солодовый, без терпкости. Мягкое воздействие этого чая на организм позволяет пить его в послеполуденное время.
Красный чай относится к сильно окисленным (степень окисления достигает 70-80%). В Европейской классификации такие чаи называют черными. При обработке он проходит такие основные стадии, как завяливание, скручивание, ферментация и сушка.
При этом основным специфическим этапом является ферментация, то есть происходящие во время обработки окислительные процессы, в результате которых, помимо прочих чудесных превращений, образуются пигменты красного чая, часть из которых растворяется в воде, а часть скапливается в листьях, что и обусловливает особый красноватый цвет настоя и листьев.
Автор статьи: Ольга Мускина - специально для www.chaishop.ru
При копировании текстов убедительная просьба указывать в качестве источника www.chaishop.ru
Все права на тексты зафиксированы еще перед их публикацией
Написать отзыв
Ваше Имя:Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке:
Вы недавно смотрели
