CHAISHOPВ корзине пусто!
С этим покупают
Выдержанный улунский чай Лао Ча Ван «Владыка старого чая»
Выдержанный улунский чай Лао Ча Ван «Владыка старого чая»
Крепость: постферментированный, ближе к кофе и к шу пуэру;
Выдержка: 10 лет;
Аромат: глубокий, выдержанного коньяка, шоколада, металла;
Вкус: благородный, с оттенками мокко, металла, вишнёвых косточек, гляссе, старого вина;
Эффект: бодрит и поднимает настроение, согревает;
Полезные свойства: Устраняет патогенный холод из организма, напитывает селезёнку, полезен пожилым и ослабленным после болезни.
Описание выдержанного улунского чая Лао Ча Ван «Владыка старого чая»:
Лао Ча Ван, изготовленный на Тайване из улунского чая Дундин «Улун с Морозного пика», прошедшего особую технологию ферментации, заключающуюся в переменном прожаривании и охлаждении чайного листа, а также в обработке листьев открытым огнём и длительном выдерживании в герметичных сосудах.
Такой обработке чай подвергается каждые несколько лет, в период выдерживания.
Заваривание: В идеале, состаренные улунские чаи завариваются завариваются методом Гун Фу Ча. Но если вы заварите его привычным вам способом, то сможете, тем не менее, насладиться его уникальным вкусом и ароматом.
Желательно всё же слегка прокалить чай перед завариванием: чайничек с засыпанной внутрь заваркой помещается внутрь любой широкой посуды и облить кипятком (не открывая крышку). Это позволит чаю раскрыться в более глубоких тонах.
Первую заварку сливать не обязательно, как это иногда делают с улунами. Заваривается чай на время, которое условно можно назвать «Три вдоха, три выдоха», после чего перелить чай в чахай, чтобы он не перезаварился. Каждая последующая заварка может настаиваться чуть дольше, будет обладать изменчивой богатой палитрой вкуса и аромата.
Автор статьи: Ольга Мускина - специально для www.сhaishop.ru
При копировании текстов убедительная просьба указывать в качестве источника www.chaishop.ru
Все права на тексты зафиксированы ещё перед их публикацией.
| Производитель | |
| Место произрастания: | Тайвань |
| Характеристики чая | |
| Степень ферментированности: | сильная |
| Выдержка: | 10 лет |
| Аромат: | выдержанного коньяка; шоколада; с нотками металла |
| Вкус: | с оттенками мокко; с нотками металла; вишнёвые косточки; старое вино; гляссе |
| Употребление | |
| Эффект: | бодрит; поднимает настроение |
| Полезные свойства: | устраняет патогенный холод из организма; полезен для селезёнки |
| Особые рекомендации | |
| Лучше пить: | утром; днём |
| Особенно подходит: | пожилым людям; ослабленным после болезни |
| Мастерство заваривания: | сложный в заваривании |
Написать отзыв
Ваше Имя:Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Оценка: Плохо Хорошо
Введите код, указанный на картинке:
Вы недавно смотрели
