CHAISHOPВ корзине пусто!
Чайная фабрика «Юндэ Вэнь Синь» Yongde Wenxin
Чайная фабрика «Юндэ Вэнь Синь» Yongde Wenxin
Небольшая частная фабрика, расположенная в провинции Юннань, округе Линьцан, в одноимённом посёлке Юндэ. Чайный лист собирается диких древних чайных деревьев, произрастающих вокруг посёлка, а также в уезде Zhenkang. Собственно говоря, отсюда и название торговой марки, под которой фабрика выпускает большую часть своих пуэров — Yong Zhen / Юн Чжэнь что в переводе означает «Посёлок Юндэ».
Синь Вэнь — имя хозяина фабрики, поэтому как я поняла, зачастую эту фабрику многие называют Синьвэнь или Синь Вэнь. Имена у китайцев очень специфические, их дают по такому же принципу, как у индейцев — это могут быть названия предметов, времени года и тп, то есть как таковых имён у китайцев нет. Имя хозяина фабрики в переводе означает «Новая культура» или «Новая письменность».
Посёлок Юнде расположен в национальном природном заповеднике, среди гор. В этом уникальном месте произрастают сотни тысяч старых диких чайных деревьев, с диаметром ствола 80-200см. (для чайного дерева это считается много). По официальным данным, возраст многих из них около тысячи лет и больше нигде в Китае нет такого большого скопления древних чайных деревьев.
В этом же заповеднике растут чайные деревья Mangfei и Mingfeng листья которых отличаются рекордно большими размерами и некоторые листья имеют изначальный красноватый оттенок.
До посёлка Юнде сложно добраться, горные дороги зачастую не заасфальтированы и размыты, высота около 1500-1600м над уровнем моря. Деревья растут одиночно, не в лесу, а разбросаны на площади более 7000м и неокультурены, соответственно никому и в голову не приходит поливать из удобрениями и пестицидами. Говорят, местные крестьяне настолько бедны, что и не могут себе этого позволить.
Большинство местных фермеров относится к народности Хань и занимаются чайным делом из поколения в поколения. Говорят, что даже самые старые жители Юндэ росли в окружении этих чайных деревьев и уже тогда деревья были древними.
Автор статьи: Ольга Мускина - специально для www.сhaishop.ru
При копировании текстов убедительная просьба указывать в качестве источника www.chaishop.ru
Все права на тексты зафиксированы ещё перед их публикацией.
Аромат: выраженные нотки сладкого финика, экзотических цветов, орехов, чернозёма после дождя, чуть ягодный, тёплый бодрящий;
Вкус: насыщенный, с ореховой доминантой, сладковатый, с элегантной цветочностью, деликатная древесность, постоянно меняется на языке и кислинка почти не ощущается. Вкусная фи..
1 290
<--div class="compare">сравнение
Один из наиболее тонизирующих сортов шу пуэра, может удивить даже любителей Старых Чайных Голов!
Выдержка: 4-6лет;
Аромат:ягодно-черносливовый аромат, с нотами дубовой бочки, экзотических цветов и малинового варенья, чарующими камфорно-финиковыми нотками
;
Вкус: грецкий орех с приятной древесно..
1 960
Показано с 1 по 2 из 2 (страниц: 1)