Чайная фабрика «Юндэ Вэнь Синь» Yongde Wenxin

Чайная фабрика «Юндэ Вэнь Синь» Yongde Wenxin

Небольшая частная фабрика, расположенная в провинции Юннань, округе Линьцан, в одноимённом посёлке Юндэ. Чайный лист собирается диких древних чайных деревьев, произрастающих вокруг посёлка, а также в уезде Zhenkang. Собственно говоря, отсюда и название торговой марки, под которой фабрика выпускает большую часть своих пуэров — Yong Zhen / Юн Чжэнь что в переводе означает «Посёлок Юндэ».

Синь Вэнь — имя хозяина фабрики, поэтому как я поняла, зачастую эту фабрику многие называют Синьвэнь или Синь Вэнь. Имена у китайцев очень специфические, их дают по такому же принципу, как у индейцев — это могут быть названия предметов, времени года и тп, то есть как таковых имён у китайцев нет. Имя хозяина фабрики в переводе означает «Новая культура» или «Новая письменность».

Посёлок Юнде расположен в национальном природном заповеднике, среди гор. В этом уникальном месте произрастают сотни тысяч старых диких чайных деревьев, с диаметром ствола 80-200см. (для чайного дерева это считается много). По официальным данным, возраст многих из них около тысячи лет и больше нигде в Китае нет такого большого скопления древних чайных деревьев.

В этом же заповеднике растут чайные деревья Mangfei и Mingfeng листья которых отличаются рекордно большими размерами и некоторые листья имеют изначальный красноватый оттенок.

До посёлка Юнде сложно добраться, горные дороги зачастую не заасфальтированы и размыты, высота около 1500-1600м над уровнем моря. Деревья растут одиночно, не в лесу, а разбросаны на площади более 7000м и неокультурены, соответственно никому и в голову не приходит поливать из удобрениями и пестицидами. Говорят, местные крестьяне настолько бедны, что и не могут себе этого позволить.

Большинство местных фермеров относится к народности Хань и занимаются чайным делом из поколения в поколения. Говорят, что даже самые старые жители Юндэ росли в окружении этих чайных деревьев и уже тогда деревья были древними.

Автор статьи: Ольга Мускина - специально для www.сhaishop.ru

При копировании текстов убедительная просьба указывать в качестве источника www.chaishop.ru

Все права на тексты зафиксированы ещё перед их публикацией.

 

Нет товаров этой фабрики.