Красный чай Хун Та «Красная Пагода»

Купить Красный чай Хун Та «Красная Пагода»
Красный чай Хун Та «Красная Пагода» Красный чай Хун Та «Красная Пагода» Красный чай Хун Та «Красная Пагода» Красный чай Хун Та «Красная Пагода» Красный чай Хун Та «Красная Пагода» Красный чай Хун Та «Красная Пагода»
Тип товара: связанный чай
Наличие: 100
445
Вес: 50 г

Вес:













1 пирамидка = около 1,5гр. 
 
Регион произрастания: Китай, провинция Юннань.  
 
Чайный лист: связанный вручную в форму маленьких пагод, из отборных молодых листиков и почек. Вес одной пирамидки около 1,5гр.
 
Степень ферментированности: сильноферментированный.  
 
Цвет настоя: красно-коричневый, золотистый.
 
Аромат: сухофрукты
 
Вкус: курага, ваниль, мёд.  Слегка индийский оттенок во вкусе, сладковатый, чуть вяжущий
 
Эффект: бодрящий, согревающий.  
 
Полезные свойства: восстанавливает физические силы, полезен для зубной эмали. 
 
Красный чай относится к сильно ферментированным (ферментация достигает 45-50%). В Европейской классификации такие чаи называют черными. При обработке он проходит такие основные стадии, как завяливание, скручавание, ферментация и сушка.
 
При этом основным специфическим этапом является ферментация, то есть происходящие во время обработки окислительные процессы, в результате которых, помимо прочих чудесных превращений, образуются пигменты красного чая, часть из которых растворяется в воде, а часть скапливается в листьях, что и обусловливает особый красноватый цвет настоя и листьев.
 
Особенность данного чая в том, что листики связаны в форме пирамидок. На один средний чайничек нужно около 5 маленьких пирамидок. Вес одной пирамидки около полутора граммов. По вкусу похож на Дянь Хун (Красный чай из Дянь Си), я думаю это он и есть, просто в связанном виде.
 
Желательно, конечно, заваривать чай в стеклянной посуде, чтобы видеть как красиво он распускается на дне чайничка маленькими помпончиками. Особенно если стеклянный чайничек подсвечивается снизу свечой (подставки под свечу и разнообразные стеклянные термостойкие чайничке можно найти у меня на витрине).
 

Автор статьи: Ольга Мускина - специально для www.chaishop.ru

При копированиитекстов убедительная просьба указывать в качестве источника www.chaishop.ru

Всн права на тексты зафиксированы еще перед их публикацией

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: