Желтый чай Инь Чжень «Серебряные иглы»
Регион произрастания: Китай, провинция Фуцзянь;
Чайный лист: сочные почки, слегка покрытые серебристым пушком;
Степень ферментированности: слабоферментированный;
Цвет настоя: прозрачный, с легким желтовато-бежеватым оттенком;
Аромат: лёгкий сладковатый, луговой, с нотками сирени;
Вкус: освежающий, горьковато-сладковатый, с деликатной терпкостью, лёгкая сухофруктовая кислинка в послевкусии. Послевкусие яркое, продолжительное;
Эффект: Людей, склонных к повышенному артериальному давлению — данный чай взбодрит, придаст сил. Гипотоников же наоборот успокоит и будет способствовать расслаблению;
Полезные свойства: Снижает кровяное давление, оказывает спазмолитическое действие, антиоксидант, укрепляет сердечнососудистую и иммунную системы, охлаждает.
Как и все игольчатые чаи, Инь Чжэнь является крайне трудоёмким в изготовлении. Собирается только вручную из наиболее качественных весенних почек, которые пропариваются, оборачиваются в специальную бумагу, томятся в течение трёх дней, после чего подсушиваются и упаковываются.
Автор статьи: Ольга Мускина - специально для www.сhaishop.ru
При копировании текстов убедительная просьба указывать в качестве источника www.chaishop.ru
Все права на тексты зафиксированы ещё перед их публикацией.
Производитель | |
Место произрастания: | Китай, провинция Фуцзянь |
Характеристики чая | |
Степень ферментированности: | слабая |
Выдержка: | свежий |
Аромат: | лёгкий сладковатый; луговой; с нотами сирени |
Вкус: | освежающий; горьковато-сладковатый; с деликатной терпкостью; с лёгкой сухофруктовой кислинкой |
Употребление | |
Эффект: | охлаждает; успокаевает |
Полезные свойства: | Снижает кровяное давление; оказывает спазмолитическое действие; антиоксидант; укрепляет сердечно-сосудистую систему; иммунномодулятор |
Особые рекомендации | |
Лучше пить: | вечером; ночью |
Особенно подходит: | гипертоникам; пожилым людям |
Мастерство заваривания: | среднее |