Порционный шен пуэр Lao Cang «Драконья жемчужина»

Купить Порционный шен пуэр Lao Cang «Драконья жемчужина»
Порционный шен пуэр Lao Cang «Драконья жемчужина» Порционный шен пуэр Lao Cang «Драконья жемчужина» Порционный шен пуэр Lao Cang «Драконья жемчужина» Порционный шен пуэр Lao Cang «Драконья жемчужина» Порционный шен пуэр Lao Cang «Драконья жемчужина» Порционный шен пуэр Lao Cang «Драконья жемчужина» Порционный шен пуэр Lao Cang «Драконья жемчужина» Порционный шен пуэр Lao Cang «Драконья жемчужина» Порционный шен пуэр Lao Cang «Драконья жемчужина» Порционный шен пуэр Lao Cang «Драконья жемчужина»
Производитель:
Тип товара: порционный
Наличие: 100
415
Вес: 50 г

Вес:












шт.:


Шэн-пуэр фабрики Лао Цанг в форме шариков «Драконья жемчужина»

Регион произрастания: провинция Юньнань, область Пуэр, округ Сымао;



Распространённые названия: порционный чай, пуэр шэн, чай в форме шариков; 


Производитель: Yunnan Laocang Tea Industry;

Чайный лист: несмотря на прессовку, листья практически целые, это молодые побеги ассамики;



Выдержка: 2-3 года;

Вес одного шарика: 10-13гр.;

Степень окисления: 10-15%;



Цвет настоя: золотисто-соломенный, солнечный;



Аромат: цветочный, медовый, слегка сухофруктовый;



Вкус: сочный, освежающий, с лёгкой терпчинкой, достаточно плотный;



Послевкусие: леденцово-сладкое, немного мятное;



Особенности: рекомендуется каждый настой пить слегка охлаждённым, так он становится вкуснее

;

Эффект: хорошо бодрит;



   Фабрика Лао Цанг начинала свой путь в городе Сымао, позже переименованном в Пуэр. Пусть впоследствии головной офис компании перенесли в столицу Юньнани Куньмин, однако главные чайные угодья располагаются по-прежнему в прекрасных южных отрогах гор Улян в самом сердце округа Пуэр. Недалеко оттуда посёлок Нинъэр (бывший Пуэр), горы Куньлу, где находится единственный в Юньнани чайный императорский сад, уезд Цзингу — вотчина юньнаньских белых и чайные джунгли уезда Чжэнъюань, в которых растёт одно из самых старых чайных деревьев на Земле.
  
   Фабрика прославилась в истории пуэров как один из разработчиков технологии малых точа. И несмотря на то, что многие заводы радостно бросились прессовать в такую форму всякий мусор и шлак, сяото от Лао Цанга удивляют цельными листьями. Но сейчас мы пишем не о маленьких порционных полусферах, а о шарике шэн. Аккуратно раскрывающемся в чайнике и обещающем долгую церемонию.

   Не надо заваривать этот чай крутым кипятком. Слегка охладите свежевскипячённую воду, залейте, подержите секунд 20-30 и сливайте. Аромат лугов с медоносами уже рвётся наружу из чайника, и от одного его уже можно ощутить блаженство. Не спешите заливать чайник снова горячей водой. Пусть чай немного раскроется. Подождите минуту-две. Заваривайте секунд 20 и сливайте с большой высоты.

   Настой насыщается кислородом, поэтому не надо сразу пить этот чай. Пусть он немного постоит. Горячий чай обжигает рецепторы и вообще наносит урон пищеварительному тракту. А слегка остывший чай способен подарить прекрасные вкусовые ощущения, поскольку шэн содержит много неокисленных соединений и в процессе остывания они окисляются и обеспечивают вкусу бОльшую плотность.

   Пуэры из одноимённого региона обладают самым медовым вкусом. У разных чаёв мёд ощущается разный, в данном он немного акациевый. После трёх-четырёх чашек во рту формируется послевкусие, которое держится минимум полчаса. Но за эти полчаса вы можете одолеть ещё три-четыре чашки.

   Чай вообще какой-то бесконечный, его не страшно оставлять на ночь (только без воды внутри чайника), утром можно продолжить. Самое интересное, что это никакой не лесной продукт, не с деревьев возрастом несколько сотен лет. Это простой плантационный и недорогой чай. Но какие церемонии с него можно получить.


 

Статья написана чайным экспертом Сергеем Кошеверовым специально для www.сhaishop.ru

При копировании текстов убедительная просьба указывать в качестве источника www.chaishop.ru

Все права на тексты зафиксированы перед их публикацией.

Подробнее о чайной фабрике Yunnan Laocang Tea Industry Co., LTD вы можете прочитать в соответствующем разделе сайта «Производители».

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: