Далисский чайный завод Саньта «Три Пагоды» (SanTa)
Далисский чайный завод «СаньТа» (San Ta) располагается в Китае, провинция Юньнань, округе Дали и названием своим обязан известной достопримечательности - местному храму с тремя пагодами.
Фабрика маленькая, находится в частном владении, так что пуэр преимущественно моносортовой, хотя среди шенов (зеленого пуэра) встречаются и интересные купажи. Особенно популярна у нас в России их серия Burma, представляющая собой разные купажи смешанного сырья из Бирмы (серия мини-блинчиков).
В основном же сырьё для шенов моносортовое, с собственных плантаций расположенных в непосредственной близости с угодьями знаменитой фабрики Сягуань. Так что, качество сырья у Саньтовских шенов довольно приличное.
Что касается Саньтовского черного шу пуэра - при своей недорогой цене и низкой сортности листа, он удивительно наварист, видимо правильно соблюдается технология спревания. Так что, соотношение цена-качество на наш взгляд идеальное.
Я обычно рекомендую Саньтовский черный шу пуэр тем, кто только знакомится с шу пуэром. Новичкам обычно нравится яркий крепкий вкус с выраженной землистостью и древесностью и они очень радуются, когда сами чувствуют то, о чём читали и слышали. Люди "припитые", как правило выбирают гармоничные и более мягкие сорта, купажи, так как яркие вкусы быстро надоедают.
Также, очень отлично Саньтовский шу пуэр идеально подходит для варки на молоке. Сложно представить себе другой пуэр, который больше подходит для этих целей.
Фабрика прошла аттестацию на китайские госты и гордо ставит на обёртку китайский знак соответствия QS.
Автор статьи: Ольга Мускина - специально для www.сhaishop.ru
При копировании текстов убедительная просьба указывать в качестве источника www.chaishop.ru
Все права на тексты зафиксированы ещё перед их публикацией.
Нет товаров этой фабрики.