Зелёный чай Люй Лун Чжу «Зелёная жемчужина»
Регион произрастания: Китай, провинция Фуцзянь;
Чайный лист: покрытые ворсом полураспустившиеся почки с прилегающими нежными листиками, вручную скрученные в шарики. Не путайте этот сорт с жасминовой жемчужиной, это другой сорт, без жасмина!;
Степень ферментации: слабоферментированный, по свойствам близок к белому чаю;
Аромат: слегка цветочный, слегка похож на аромат белого чая;
Вкус: среднее между белым и зелёным чаем, травянистый, с лёгким цветочным послевкусием, освежает, будто роса с чайных кустов :)
Эффект: освежает, бодрит, охлаждает, утоляет жажду. Особенно хорош летом, лучше пить утром и днём;
Полезные свойства: за счёт более высокой чем в других сортах чая, насыщенности полифенолами, обладает массой полезных свойств: природный антиоксидант, укрепляет иммунитет, укрепляет стенки сосудов, улучшает состояние кожи, улучшает кровообращение, обладает антибактериальным эффектом.
Описание зелёного чая Люй Лун Чжу «Зелёная жемчужина»:
Для производства Люй Лун Чжу собирается верхняя почка, обильно покрытая ворсом, и и примыкающие к почке полураспустившиеся листочки. В процессе производства, чайному листу придают форму шарика, который при заваривании распрямляется и приобретает начальную форму.
Собирается этот чай ранней весной, когда чайные деревца только пробуждаются после периода покоя и почки набирают сок. Поэтому этот чай очень насыщен аминокислотами и полифенолами и является одним из самых полезных для здоровья сортов чая.
Автор статьи: Ольга Мускина - специально для www.сhaishop.ru
При копировании текстов убедительная просьба указывать в качестве источника www.chaishop.ru
Все права на тексты зафиксированы ещё перед их публикацией