Тайваньские улуны

Улунский габа-чай Алишань Цзуань Ши «Бриллиант с гор Алишань», Тайвань

Лучший сорт от одной из лучших элитных фабрик, специализирующейся именно на габа-улунах. Попробовав этот чай, все сорта габа-улунов вы будете сравнивать именно с ним. Причём, как по вкусу и аромату — он один из наиболее харизматичных и стойких к проливам, так и по своему воздействию — в этом сорте больше, чем в остальных ощущается присутствие ГАМК.

2 025

50 г

в избранное

Улунский габа-чай Цзя И Хун Юй Ши «Рубин из уезда Цзя И», Тайвань

В этом чае сходятся три модные тенденции чайной реальности Прекрасного (Формоза) Тайваня: сорт Рубиновый, ГАБА-технологии и идея улуна красной воды, некоторый синтез технологии улунов и красного чая.
В нём поёт анисовая нота, спрятанная в лакричные пастилки —характерный тон 18го рубинового сорта. Светлые тона белого чая, такая воздушная кислинка сопровождает основную малиново-ежевичную ноту

1 880

50 г

в избранное

Улунский габа-чай Хэхуан Шань У Лун «Тёмный Дракон с гор Радости», Тайвань

На первом проливе аромат увлекает ягодно-хлебными нотами. Через пару пиал сладость и сочность вишнёвого варенья, но тут сладость играет с кислинкой и лёгкая терпкость уместна более чем.
А со дна выпитой пиалы до вас обязательно долетит аромат розового джема.
Высокогорный габа-улун сорта Цинсинь, выращенный на склонах гор Радости. Высоко. Возвышенно. Истинная радость от хорошего чая!

2 260

50 г

в избранное

Улунский габа-чай Алишань Лань Бао Ши «Сапфир с гор Алишань»

Ювелирно прогретый лист сорта Цзинь Сюань средней степени пропечённости - классический улун в стиле Дундин. С содержанием ГАМК там всё в порядке. С ним вообще во всей этой каменной серии всё в порядке. И состояние этот синий камушек даёт превосходное. Пьём и наслаждаемся.
Аромат: карамель, гренки белого хлеба, сливочный

1 895

50 г

в избранное

Улунский габа-чай Цзя И Хуан Юй Ши «Топаз из уезда Цзя И», Тайвань

Аромат: НОВИНКА.
Вкус: ОПИСАНИЕ СКОРО БУДЕТ

1 145

50 г

в избранное

Улунский габа-чай Минцзянь Ху По Ши «Янтарь из Минцзянь», Тайвань

Классический габа-улун, можно сказать — олдскульный.
Аромат: Всевозможные фрукты и ягоды, солодка, ваниль, печенье, квас, сухофрукты. Иногда при заваривании слышится нота какао — такого в чаях ранее мы не встречали, равно как и лёгких дымных оттенков.
Габа-чай может называться таковым, если концентрация ГАМК превышает 150 мг на 100 граммов сухого листа. В Янтаре их 200

1 880

50 г