Красный чай Цимень Цзюаньфа "Цименьские кудри"

Купить Красный чай Цимень Цзюаньфа "Цименьские кудри"
Красный чай Цимень Цзюаньфа "Цименьские кудри" Красный чай Цимень Цзюаньфа "Цименьские кудри" Красный чай Цимень Цзюаньфа "Цименьские кудри" Красный чай Цимень Цзюаньфа "Цименьские кудри" Красный чай Цимень Цзюаньфа "Цименьские кудри"
Тип товара: красный чай
Наличие: 100
1 115
Вес: 50 г

Вес:













Красный чай Цимень Цзюаньфа "Цименьские кудри"

Регион произрастания: Китай, провинция Аньхой, уезд Цимень.

Чайный лист: По внешнему виду чаинки Цихуна тугие, тонкие, изящные и длинные, немного изогнутые.

Степень ферментации: сильноферментированный.

Цвет настоя: красный, яркий.

Аромат: с цветочными и фруктовыми нотками.

Вкус: медовый, сладко-цветочный и фруктовый, с оттенком знакомого с детства вкуса чёрного чая. Душистая кислинка в послевкусии.

Эффект: гармонизирующий, приносящий чувство комфорта, бодрит, согревает.

Полезные свойства: улучщает кровообращение, полезен для зубной эмали, ускоряет обмен веществ.

История производства чая в уезде Цимень весьма древняя, ещё в Танскую эпоху (618—905гг.) местный чай уже имел широкую популярность. В тексте «Юань Хэ Цзюнь Сянь» («Области и уезды в годы правления под девизом Юань Хэ» (806-820)) читаем: «В год через Фулян проходит 700000 вьюков чая, только в качества налога проводится 150000».

В 1875-м году житель аньхуэйского уезда И по имени Юй Гань Чэнь потерял должность в Фуцзяни и вернулся в родные края. Из-за любви к красному чаю, и большой выгоды от его сбыта в уезде Чжидэ (ныне — уезд Дунчжи) в уездном центре Яоду он построил завод по производству красного чая. Следуя способам выделки миньхунов, он сделал пробную партию красного чая, и тот получился удачным.

Так уезд Цимень стал делать красный чай, причём благодаря местному особому стилю, он стал в то время новым и перпективным поколением в мире красных чаёв, и к нынешнему моменту его история превышает уже сотню лет.

В «Плане возрождения Цихуна» говорится: «Полулярность нашего экспортного красного чая весьма большая, его цена особенно высока, кроме индийского Дарджилинга нет больше равных ему по уровню красных чаёв в мире, только эти два вида».

В «Аньхуэй шэнчжи. Нун е чжи» («Обзоре сельского хозяйства провинции Аньхуэй») записано: «Цимень Хунча является драгоценностью среди китайских гунфухунов, ... нет другого красного чая, сравнимого с ним, за границей хвалят „цименьский аромат“, наряду с индийским Дарджилингом и цейлонским Ува входит в тройку самых знаменитых и ароматных красных чаёв в мире...»

 

Автор статьи: Ольга Мускина - специально для www.chaishop.ru

При копировании текстов убедительная просьба указывть в качестве источника www.chaishop.ru

Все права на тексты зафиксированы перед публикацией

Характеристики чая
Вкус: сладковатый

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: