Фильтр
Очистить
Фильтр по цене
Производитель
Место произрастания:
Характеристики чая
Степень ферментированности:
Выдержка:
Аромат:
Вкус:
Употребление
Эффект:
Полезные свойства:
Особые рекомендации
Лучше пить:
Особенно подходит:
Мастерство заваривания:

Красный чай


Купить Красный чай в интернет магазине китайского чая

Красный чай относится к сильно ферментированным (ферментация достигает 45-50%). В Европейской классификации такие чаи называют черными. При обработке он проходит такие основные стадии, как завяливание, скручивание, ферментация и сушка. При этом основным специфическим этапом является ферментация, то есть происходящие во время обработки окислительные процессы, в результате которых, помимо прочих чудесных превращений, образуются пигменты красного чая, часть из которых растворяется в воде, а часть скапливается в листьях, что и обусловливает особый красноватый цвет настоя и листьев.

Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
Купить Красный чай Дяньхун Да Цзинь Я «Большие Золотые Почки с запада Юньнани»
Типичный представитель дяньхунов (доминирующей группы среди юньнаньских красных чаёв) с характерным абрикосовым оттенком во вкусе. По внешнему виду сорт похож на Цзинь Хао, только почки более отборные. Особенности данного сорта - вяленый инжир во вкусе и трюфель в послевкусии, а также изумительный аромат мёда.
980
50 г
На основе 1 отзывов.
Купить Красный чай Пучэн Хэй Цзинь «Чёрное золото из Пучэна»
Горы У И считаются всемирной родиной красных чаёв. На многочисленных отрогах этой горной системы произрастает немало интересных сортов такого чая с характерной дымно-сливовой ноткой. Среди них имеется и данный вид, с глянцевыми чёрными листочками и фруктовым вкусом.
715
50 г
На основе 1 отзывов.
Купить Красный чай Синцунь Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые Брови из посёлка Синцунь (Звёздная деревня)»
В нашей коллекции красных чаёв есть несколько вариантов с особенно мелким сырьём, которые условно можно назвать Золотыми Бровями. Все эти сорта произрастают на склонах гор У И. Но самый правильный вид чая Цзинь Цзюнь Мэй растёт в высокогорном заповеднике Уишань, на территории посёлка Синцунь, и данный вид отличается очень ярким цветочным оттенком в аромате (розы, шиповник, альпийские цветы).
1 515
50 г
Купить Выдержанный красный чай Шай Цин Хун Ча
За основу берётся фэнцинский крупнолистовой чай, как и в знаменитых дяньхунах, но финальная сушка проводится не в печи, а на солнце. В таком чае нет шоколадности и печёности, и он способен к развитию подобно качественным белым чаям. Время доводит до совершенства то, что было задумано мастером,потому что ферментация хорошего чая не останавливается после первичной обработки,а развивается во времени
315
50 г
На основе 2 отзывов.
Купить Красный ГАБА-чай «Габарон - Пушонг»
Аромат: солоноватый, сливово-медовый, с оттенком водорослей и цветов, чуть пикантный;
Вкус: Очень необычный! солоновато-сладковатый, со сливово-винной кислинкой, нотками перезрелого инжира, цветочным послевкусием )) В полном смысле, вкус этого чая обладает букетом, где всплывает то одна, то другая ассоциации и у каждого эти ассоциации свои :)
685
50 г
На основе 2 отзывов.
Купить Красный чай «Минь Хун Ча»
Изготавливается в китайской провинции Фуцзянь по особой технологии «Гунфухун». Сырьё для гунфухунов состоит из ломаного листа и почек, крупнолистовое, продольной скрутки.
Аромат: увядших цветов, осенних листьев, чёрного хлеба, сладковатый.
Вкус: медовая доминанта, доминируют цветочно-фруктовые нотки, изюм, лёгкая древесность. Длительное сладковатое медовое послевкусие
225
50 г
На основе 1 отзывов.
Купить Красный чай Дянь Хун Мао Фэн «Ворсистые пики с запада Юньнани»
Дянь Хун считается повседневным сортом,но здесь качество настолько высокое,что перекликается с гунфухунами.По соотношению цена-качество это одно из лучших предложений. Гурманский сорт высокого качества по цене повседневного чая
Аромат: цветов,чернослива,тёмного мёда, дубовой бочки,забродившей вишни,дымный,танинный, гранатовая кислинка,фруктовые и ванильные нотки. Яркий и крепкий вкус
335
50 г
На основе 4 отзывов.
Купить Красный чай Дянь Хун Цзинь Хао «Золотые Ворсинки с запада Юньнани»
В этом чае равно красивы и вкусны все четыре его драгоценности: внешний вид, вкус, аромат и цвет настоя.
Почки крупнолистового фэнцинского чая густо усыпаны золотистым ворсом, слегка закручены, с ярким фруктово-шоколадным ароматом.
По содержанию полезных cоединений в чайном листе (полифенолов, аминокислот, алкалоидов) фэнцинский чай лидирует среди китайских сортов чайного дерева.
915
50 г
На основе 1 отзывов.
Купить Красный чай Дяньхун Синсян Чжень «Юньнаньские иглы с абрикосовым ароматом»
Яркий образец недорогого дяньхуна с отчётливыми нотками кураги в шоколаде
445
50 г
Купить Красный чай Дяньхун Сун Чжень «Сосновые иглы с запада Юньнани»
Чайный лист: длинные листья до 6-7 см, что говорит о летнем сборе, много почек (20-25%), ворс хризантемово-жёлтого цвета, что говорит о происхождении чая из северных уездов области Линьцан (Фэнцин, Юнь или Чаннин);
Аромат: цветочно-фруктовый, с лёгким абрикосовым оттенком, нотами пино-гри и шардонэ; 

Вкус: сладкий, плотный, с лёгким фоном терпкости

;
340
50 г
На основе 1 отзывов.
Купить Красный чай У И Цзинь Му Дань «Золотой Пион с гор У И»
Чай с говорящим названием из знаменитого региона гор У И - родины улунов и красных чаёв. Цветочный аромат этого сорта, характерный для топовых красных чаёв, объясняется тем, что при обработке Золотого Пиона применялось встряхивание - важный этап в производстве улунов.
1 245
50 г
На основе 3 отзывов.
Купить Красный чай Фэнцин Хун Цзянь «Красные стрелы из Фэнцина»
Если вы любите высокосортовые Дянь Хуны - этот сорт заслуживает вашего внимания.
Чайный лист: Дянь Хун из отборных плоских почек чёрного и золотого цвета;
Аромат: насыщенный, цветочно-сухофруктовый, с нотами забродившей сливы, ягод, глубокий, винный;
Вкус: ноты чернослива, сладковатая древесность, цветочность, фруктовость,чуть ржаной. Крепкий, но воздушный
435
50 г
На основе 2 отзывов.
Купить Красный чай Хун Та «Красная Пагода»
Особенность Красной Пагоды в том, что листики связаны в форме пирамидок. Сорт чая основы Дянь Хун Мао Фэн. Желательно заваривать в стекле, чтобы наблюдать как пирамидки распустятся
Аромат: насыщенная медово-цветочная сладость, ноты сухофруктов
Вкус: курага, ваниль, мёд. Слегка индийский оттенок во вкусе, сладковатый, чуть вяжущий
820
50 г
На основе 3 отзывов.
Купить Красный чай Хун Цзинь Ло «Красная Спираль»
Воистину красный чай высшего мастерства Гун Фу Хун! Красная Спираль высокого качества. Любителям красного и чёрного чая настоятельно рекомендую мой любимый сорт!
Чайный лист: золотистые флеши, в форме спиралей.
Аромат: Насыщенный, бархатный, медовый, с нотами чёрного хлеба.
Вкус: крепкий, но мягкий. Фруктовые, медовые оттенки, длительное послевкусие.
790
50 г
На основе 5 отзывов.
Купить Красный чай Цзинь Хуа Хунча «Золотой Бутон»
Прекрасен как для церемонии гунфуча,так и для запивания чизкейка. Его поймут и оценят будь то домработница советской закалки или продвинутый хипстер,утончённый любитель востока или молодой чайный пьяница.
Аромат: абрикос,урюк, курага, другие сухофрукты,немного цветов и шоколада;


Вкус: сухофрукты,курага,шоколад, булочки, ванильные сухари.Послевкусие стойкое абрикосовое
790
50 г
На основе 5 отзывов.
Купить Красный чай Цзинь Чжень «Золотые иглы»
Обращаем внимание постоянных покупателей, что это первый сбор, поэтому почечки не такие жирные, пушистые и ярко-рыжие как обычно, а тонкие, меленькие и более блеклые. Но пусть вас не смущает невзрачный вид, потому что в разваре чай очень ароматный!
835
50 г
На основе 2 отзывов.
Купить Красный чай Цзю Цюй Хун Мэй «Кудрявая красная слива с Ручья девяти поворотов»
Внесён в «Список охраняемого нематериального наследия провинции Чжэцзян». Один из самых вкусных и насыщенных сортов красного чая.
Аромат: сливовое варенье, забродившая вишня, фрукты, выраженный дымный, подкопчёный, чёрный хлеб, тропические цветы.
Вкус: Нотки вишнёвой косточки, сливовой кислинки, негуса, красной смородины, плёночки грецкого ореха.
615
50 г
На основе 5 отзывов.
Купить Красный чай Цзянси Сяо Цзинь Я «Маленькие Золотые Почки из провинции Цзянси»
Чай, который по праву можно назвать элитным. На китайском рынке продаётся под названием Цзинь Цзюнь Мэй ("Золотые Брови"), но производится на северных склонах гор У И, на территории провинции Цзянси.
Аромат: чайная роза, свежий изюм, ореховые и цветочные тона, медово-карамельная сладость.
Вкус: насыщенный, но при этом утончённый, женственный.
1 025
50 г
На основе 3 отзывов.
Купить Цимень / Цихун / Кимун — Красный чай из уезда Цимень
История производства чая в уезде Цимень весьма древняя, ещё в Танскую эпоху (618—905гг.) местный чай уже имел широкую популярность.
Аромат: с цветочными и фруктовыми нотками.
Вкус: медовый, сладко-цветочный и фруктовый, с оттенком знакомого с детства вкуса чёрного чая. Душистая кислинка в послевкусии.
490
50 г
На основе 2 отзывов.
Купить Чайная паста (смола) из красного чая Хун Ча Гао  20гр
Чайная паста из красного чая Дянь Хун
Послевкусие влажных тропических лесов,где чайный лист собирает на себе огромное количество колоний микроорганизмов,что превращает его в настоящий эликсир
545
20 г