Поскольку в нашем ассортименте сорта габы не ограничиваются одними лишь габа-улунами, мы решили сделать общий раздел с самыми разными габа-чаями, в том числе: габа-шены, зелёную, красную габу, смолу и даже белый габа-чай. Welcome!
Лучший сорт от одной из лучших элитных фабрик, специализирующейся именно на ГАБА-улунах. Попробовав этот чай, все сорта ГАБА-улунов вы будете сравнивать именно с ним. Причём, как по вкусу и аромату — он один из наиболее харизматичных и стойких к проливам, так и по своему воздействию — в этом сорте больше, чем в остальных ощущается присутствие ГАМК.
Микс из юньнаньского зелёного ГАБА Би Ло Чунь, тайваньского среднеферментированного габа-улуна и цветов апельсина.
Зелёный чай вносит в микс терпковатую горчинку и классическую основу, улун придаёт свежесть, при этом парящие нотки ГАМК отлично дополняются лотосовой кислинкой цветов апельсина.
Отлично пьётся как на работе, так и дома. Бодрящий, вкусный, поднимающий настроение.
Пуэры с гор Улян обладают особенным цветочно-древесным ароматом, который на протяжении чаепития достаточно динамично меняется, вызывая порою ассоциации с изысканными улунами.
ГАБА-технология делает такой чай ещё более ярким. Настой этого чая настолько золотист, что кажется, будто в вашей пиале растворилось солнце гор Улян. Держит более 10 проливов и оставляет долгое сладковатое послевкусие
Горы Айлао - это древний район произрастания чая пуэр, там на территории округа Пуэр растёт много деревьев возрастом более 1000 лет. ГАБА-пуэр из местного сырья радует яркой фруктовой доминантой во вкусе, медово-грушевой с яблочной кислинкой. Аромат настоя цветочно-фруктовый. Держит более 10 проливов
Хорошо прогретый ГАБА-улун (7 часов на углях с высокой температурой).Один из лучших сортов одной из лучших на Тайване фабрик,специализирующихся на габа-улунах. Аромат: тост с запечёнными фруктами и ягодами, какао и кофе в одном, кислинка ГАБА скрыта под глазурью карамели; Вкус: сладкий, тёплый, освежающий, плотный; Послевкусие: долгое, медовое, объёмное
В нашей линейке ГАБА-чаёв с прекрасного острова Тайвань есть два сорта с сильной медовой составляющей в аромате: Лу Гу Гуйфэй и Алишань Мисян. Но если в Наложнице императора доминируют ноты тёмного мёда (гречишный, каштановый и т.п.), то на горах Али явно "преобладают" светлые сорта сладкого продукта (липовый, акациевый и т.д.)
В этом чае сходятся три модные тенденции чайной реальности Прекрасного (Формоза) Тайваня: сорт Рубиновый, ГАБА-технологии и идея улуна красной воды, некоторый синтез технологии улунов и красного чая.
В нём поёт анисовая нота, спрятанная в лакричные пастилки —характерный тон 18го рубинового сорта. Светлые тона белого чая, такая воздушная кислинка сопровождает основную малиново-ежевичную ноту
Японцы говорят «чай, дарующий энергию ци»: Улучшаются мыслительные и творческие способности, при этом успокаивается нервная система, настроение философское. Аромат: лёгкая прожаристость, сушёные водоросли, грибные и рыбные оттенки, ноты сирени и лёгкая клубничность. Вкус: солоновато-сладковатый, с нотами белого вина, красного чая, кислинкой, цветочное послевкус
На высокогорье восточной части Мьянмы, в горах Кунмин тайваньские мастера посадили чайные кусты сорта Цинсинь Улун и сделали из этого листа потрясающий по своей фруктовости и свежести ГАБА-улун. Этот чай может дать фору практически всем тайваньским сортам ГАБА-улунов.
Аромат: солоноватый, сливово-медовый, с оттенком водорослей и цветов, чуть пикантный; Вкус: Очень необычный! солоновато-сладковатый, со сливово-винной кислинкой, нотками перезрелого инжира, цветочным послевкусием )) В полном смысле, вкус этого чая обладает букетом, где всплывает то одна, то другая ассоциации и у каждого эти ассоциации свои :)
Шаньлиньси, или Ручей горного леса - это знаменитый терруар в тайваньском округе Наньтоу с высотами чайных садов от 1000 до 1800 метров над уровнем моря. В этих местах расположен знаменитый сад Багуа.
Высокогорный габа-улун сорта Цинсинь, выращенный в районе Шаньлиньси и ферментированный сильнее чем обычные высокогорные улуны, потому называется улуном красной воды, или Хуншуй
На первом проливе аромат увлекает ягодно-хлебными нотами. Через пару пиал сладость и сочность вишнёвого варенья, но тут сладость играет с кислинкой и лёгкая терпкость уместна более чем.
А со дна выпитой пиалы до вас обязательно долетит аромат розового джема.
Высокогорный габа-улун сорта Цинсинь, выращенный на склонах гор Радости. Высоко. Возвышенно. Истинная радость от хорошего чая!
Сорт чайного дерева из далийского уезда Юньлун содержит много аминокислот, поэтому особенно пригоден для создания белого ГАБА-чая.
Потрясающе цветочный и сладкий, долгоиграющий чай!
Ювелирно прогретый лист сорта Цзинь Сюань средней степени пропечённости - классический улун в стиле Дундин. С содержанием ГАМК там всё в порядке. С ним вообще во всей этой каменной серии всё в порядке. И состояние этот синий камушек даёт превосходное. Пьём и наслаждаемся. Аромат: карамель, гренки белого хлеба, сливочный