Чахай «Лотос и бабочка» ручная роспись

Объём 260 мл.

Подойдёт для слива заварки из заварочного чайничка или гайвани.

Сделан из фарфора. На боках изображены цветущие лотосы, бутоны лотосов и порхающая бабочка. Оттенок и форма мазков может отличаться от того что на фото, поскольку рисунок на каждом чахае выполняется вручную мастером.

В наличии посуда в таком же стиле, в том числе пиалы, гайвани, чайнички.

Этот симпатичный кувшинчик - самая нужная вещь для заваривания китайского чая.

Дело в том, что китайский чай нельзя долго настаивать, иначе во вкусе появляется горечь и весь букет вкусовых ощущений потеряется. И это не преувеличение, иногда при перезаваривании вкус меняется до неузнаваемости... Об этом не знают у нас, в России, поскольку мы привыкли пить пакетиковый и цейлонский чай, прожаренный и ароматизированный. Китайский чай ведёт себя иначе, поскольку он более натуральный.

Китайцы заваривают чай "три вдоха, три выдоха", не более, если речь идёт о первой заварке и чуть дольше при последующих.

После заваривания, чайный настой переливают из заварочного чайничка в чахайчик.

Кроме того, при разливании чая непосредственно из чайничка, первый гость получит в свою пиалу настой меньшей концентрации, чем гость, в пиалу которого попадут последние оставшиеся в чайнике капли. При переливании в  чахай эта проблема решается, в нём весь чай перемешается и станет одинаковой крепости.

К тому же, иногда все пиалы уже полны, а в чайничке ещё остался чай и перестаивать его нежелательно...

Я надеюсь я вас убедила и вы захотите приобщиться к тонкостям китайской традиции заваривания чая :) Если возникнут вопросы, я с удовольствием на них отвечу!

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: