Тайваньский ГАБА улун Хуншуй Шаньлиньси

Купить Тайваньский ГАБА улун Хуншуй Шаньлиньси
Тип товара: габа
Наличие: 100
1 615
Вес: 50 г

Вес:












Тайваньский ГАБА улун Хуншуй Шаньлиньси

Регион произрастания: Тайвань, уезд Наньтоу, посёлок Лугу;

Распространённые названия: ГАБА-чай, улун с высоким содержанием ГАМК, ГАБА Улун;

Чайный лист: скрученные флэши диаметром до 6-7 мм, цвет тёмно-коричневый с зеленовытым отливом, слегка глянцевые, аромат мёда с лёгким ягодно-фруктовым оттенком;

Степень окисления: 40%;

Цвет настоя: начинается с оливкового, на последующих проливах краснеет до киноварного;

Аромат: на фоне кислинки ржаного хлеба проскальзывают сладкие цветочные оттенки, в холодном аромате рахат-лукум и розовое варенье;

Вкус: медовый с кислинкой, сочный, насыщенный;

Послевкусие: невероятно сладкое и долгое;

Особенности: не надо кипятка, градусов 90-92 будет вполне достаточно, настой рекомендуем пить слегка охлаждённым. Первые заварки надо подержать подольше, чай раскрывается медленно;

Эффект: необычайное умиротворение, креативность возрастает;

Шаньлиньси, или Ручей горного леса - это знаменитый терруар в тайваньском округе Наньтоу с высотами чайных садов от 1000 до 1800 метров над уровнем моря. В этих местах расположен знаменитый сад Багуа. Шаньлиньси относится к территории посёлка Лу Гу - родине Дундин Улуна и технологии красной воды.

Технология красной воды (хуншуй) подразумевает более высокое чем у других высокогорных улунов окисление чайного листа. Но зачастую, как в случае и с этим чаем, это не подразумевает напрямую красный цвет настоя. Хотя красноводные улуны всегда имеют более высокую степень плотности вкуса

Высокогорный габа-улун сорта Цинсинь, выращенный в районе Шаньлиньси, оставляет невероятно долгое сладкое послевкусие.

Статья написана чайным экспертом Сергеем Кошеверовым специально для www.сhaishop.ru

При копировании текстов убедительная просьба указывать в качестве источника www.chaishop.ru

Все права на тексты зафиксированы перед их публикацией.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: