Шу пуэр Большая Туоча TAETEA гнездо 250г.

Шу пуэр Большая Туоча TAETEA гнездо 250г. 

Регион произрастания: Китай, провинция Юннань, округ Сишуанбаньна.

Фабрика: Menghai tea factory.

Марка: Taetea (бывшая «Да И», что означает «Великая польза», Tae это лишь новый вариант транскрипции Dayi).

Чайный лист: 

Выдержка: ;

Вес: 250 гр.

Форма: гнездо

Упаковка: 

Плотность прессовки:

Цвет настоя: 

Аромат:

Вкус: 

Послевкусие: 

Эффект:

Полезные свойства: 

Крупнейший и самый известный завод по производству черных шу пуэров, автор множества классических купажей и номерных рецептов, первопроходец в области производства черного шу пуэра и в области автоматизации производственных процессов, законодатель пуэрных классических стандартов, призёр множества национальных и международных чайных конкурсов. Мэнхайский чайный завод, один из немногих, может себе позволить современное оборудование, правильные условия хранения пуэра (параметры влажности, климат-контроль и тп), голографические акцизные марки и строгое соблюдение гигиенических норм.

На рынке черных шу пуэров Мэнхайский чайный завод, без преувеличения скажу — как «памперс в мире подгузников»!

Завод находится в Китае, провинция Юннань, округ Сишуанбаньна, г. Мэнхай, но его плантации расположены во разных регионах Китая, считающихся лучшими для произрастания пуэрных деревьев. Благодаря этому Мэнхайский чайный завод создаёт столь разнообразные и интересные купажи, которым безуспешно пытаются подражать большинство пуэрных заводов. Вроде номер рецепта тот же, а вкус всё равно не такой получается. Поэтому, за пуэр марки Даи гурманы готовы платить вдвое больше — «фирменный вкус» и многолетняя безупречная репутация Мэнхайского чайного завода делают своё дело!

По той же причине, вкус пуэра марки Даи является на редкость стабильным: поскольку рецепт включает в себя чайные листья с плантаций расположенных в разных регионах, вкус купажей мало изменится, если в одном из регионов засуха или заморозки — сырьё со множества других плантаций, присутствующее в рецептах, выровняет вкус. Есть мнение, что помимо сырья, уникальный «мэнхайский» вкус пуэра Мэнхайского завода придаёт вода из местных источников и особые бактерии, используемые в процессе ферментации.

Название торговой марки «Да И» переводится как «Великая польза», либо как «Всеобщая польза» и является очень символичным, поскольку фабрика была основана и развивалась благодаря участию государства, в социально-экономических целях, для увеличения занятости местного населения, а также для производства чайной продукции, полезной для здоровья людей.

Мэнхайская чайная фабрика имеет интересную историю, ознакомиться с ней можно в соответствующей статье, посвящённой Мэнхайской чайной фабрике, которую вы можете найти в разделе «Производители» на нашем сайте (в нижней части меню любой страницы).

 

Автор статьи: Ольга Мускина - специально для www.chaishop.ru

При копировании текстов убедительная просьба указывать в качестве источника www.chaishop.ru

Все права на тексты зафиксированы ещё перед их публикацией.

 

 

 

 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: