Хайваньский халяльный пурпурный шен пуэр Ци Юн «Пурпурное облако» 2011год 250г.

Хайваньский халяльный пурпурный шен пуэр Ци Юн «Пурпурное облако» 2011год 250г.

Регион произрастания: Китай, провинция Юннань, округ Сишуанбаньна.

Фабрика: Anning Haiwan Tea Industry Co., LTD

Марка: LaoTongZhi (у нас более распространены названия Лаотунжи, Старый товарищ и Три подсолнуха).

Чайный лист:  купаж из весенних пурпурных почек и молодых фиолетовых листиков;

Особенности: помимо редкой сортности листа (пурпурный шен) данный пуэр сертифицирован как халяльный продукт (по китайскому и по международному стандартам), а также имеет звание Топового бренда провинции Юннань;

Выдержка: 2011г.

Вес: 250 гр.

Форма: кирпич.

Упаковка: Коробочка с акцизной маркой. Внутри обёрнут в бумажный фантик. Донышко коробочки имеет рифлёную поверхность, способствующую контакта пуэра с кислородом, чтобы сырьё продолжало дозревать в процессе хранения.

Плотность прессовки: средняя. Вам потребуется металлический нож или нож-меч для пуэра;

Цвет настоя: тёмно-оранжевый;

Аромат: богатый, сладковатый, душистый цветочный, с нотами дорогой кожи, с морской, чуть сливовой кислинкой и лёгкой металличностью, чуть осенний, сена, леса, чуть дымный;

Вкус: мягкий, чуть солоноватый, с деликатной горчинкой в послевкусии. Многократно заваривается без потери качества.

Послевкусие: с лёгкой деликатной горчинкой;

Гуй Хуан «На чайном пиру»

Под бамбуком, забыв о речах,

мы вместе пьем пурпурный чай,

опьянились текучей зарей

вместе с бессмертными богами.

Омывается сердце, но трудно омыть его до конца,

и только голос цикады

слышится в лесу.

Пурпурный пуэр по сути является одним из видов шена. Он также разделяется на типа сырья: Пурпурные листья и Пурпурные почки. В данном случае вашему вниманию предлагается купаж из почек смешанных с заранее заготовленными листиками.

На чайных плантациях с некоторыми деревьями иногда случается пигментная аномалия — листья на веточках приобретают фиолетовый оттенок. Предприимчивые китайцы стали использовать эти листья для изготовления пурпурного (фиолетового) шена. Некоторые отличия во вкусе и аромате он всё же имеет. По цене он на порядок дороже шенов, поскольку делается из более редкого сырья.

С тех пор как пошла мода на пурпурный шен, он стал объектом многочисленных подделок, имейте это в виду.

Если вы поклонник Мэнхайской чайной фабрики и хотите пополнить свою коллекцию гурманским сортом пуэра - этот пуэр заслуживает вашего внимания! Хозяин Хайваньского чайного завода - бывший управляющий Мэнхайской чайной фабрики в лучшие её годы. И этот пуэр по мнению многих знатоков является редким и коллекционного качества. Неправда ли звучит интригующе? стоит попробовать!

Если ваш близкий человек разбирается в чае, он оценит такой подарок. И фабрика очень уважаемая и сорт редкий, да ещё к тому же выдержанный. Выглядит довольно презентабельно, но если хотите - можно упаковать в красивую подарочную коробку для пуэра в форме кирпича.

 

Автор статьи: Ольга Мускина - специально для www.сhaishop.ru

При копировании текстов убедительная просьба указывать в качестве источника www.chaishop.ru

Все права на тексты зафиксированы ещё перед их публикацией.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: