Выдержанный юннаньский белый мини-пуэр «Yubang» 100г

Выдержанный юннаньский белый мини-пуэр «Yubang» 100г

Регион произрастания: Китай, провинция Юннань, округ Сишуаньбаньна.

Фабрика: Kunming Guyi Industry;

Марка: Yubang Cha;

Чайный лист:  фрагменты листиков среднего размера, с небольшой примесью черенков;

Сорт чая: моносортовой выдержанный белый пуэр;

Выдержка: около 5 лет (точную дату не указываю, поскольку от партии к партии она слегка корректируется и я не успеваю актуализировать информацию. Если вам это важно -уточняйте перед покупкой);

Форма: порционные мини-туоча. Пуэр спрессован в форме маленьких гнёздышек весом от 5 до 6гр каждое.

Упаковка: Каждое мини гнёздышко индивидуально упаковано в бумажный фантик. 

Цвет настоя: насыщенный янтарный;

Аромат: насыщенный, яркий, медово-грушевый, сладкий цветочный;

Вкус: насыщенный, выраженная цветочно-грушевая доминанта с приятной сладковато-терпковатой горчинкой, медовой сладостью, нотками сухофруктов и изюма.

Послевкусие: длительное, сладковато-терпковатое, медово-сухофруктовое.

Эффект: расслабляющий, гармонизирующий;

   Выдержанный белый мини-пуэр Yubang от фабрики Kunming Guyi Industry.

Я считаю все выдержанные сорта белого пуэра шеном, поскольку даже если пуэр изначально был изготовлен с применением щадящей обработки, при выдерживании в чайном листе всё равно происходят окислительные процессы, пуэр дозревает и с годами становится уже не белым а шеном (зелёным), а по прошествии ещё какого то времени постепенно переходит в состояние шу (чёрного). Так что на данном этапе, строго говоря это не белый, а уже зелёный чай, поскольку 5 лет выдержки даёт уже ощутимый эффект.

Пуэр достаточно демократичен в заваривании, форма конфеток позволяет носить чай с собой или при наличии термоса заваривать везде, где есть кулер с кипятком.

Очень прост в употреблении: кладётся в чашку, чайничек или термос и заливается кипятком. Заваривается по нескольку раз.

Прекрасно подходит и для домашнего чаепития вечером после работы и в компании друзей.

 

Чайная фабрика Kunming Guyi Industry основана в 2004г., чайные плантации фабрики и производство располагаются в провинции Юннань, в знаменитом пуэрном регионе Сишуаньбанна.

Несмотря на свой сравнительно молодой возраст, чайный завод Kunming Guyi маленьким не назовёшь: он уже имеет более 20 представительств на территории Китая, в провинциях Гуанжоу, Гуанси, Фуцзянь, Хэбэй (Шицзячжуан, Пекин), Синьцзян и тп, а также дистрибьютеров во многих странах, например в России, Канаде, США, Казахстане, Сингапуре и тп. На своём сайте фабрика Kunming Guyi Industry даже называет себя «крупнейшей компанией ведущих брендов», но это скорее преувеличение.

Основной профиль фабрики - производство различных сортов пуэра. В России фабрика получила известность в основном за счёт своих симпативных наборов мини-пуэра в плетёных корзиночках. Но фабрика выпускает также достаточно большой ассортимент блинов, кирпичей, шоколадок и даже фаршированных пуэром мандаринок. Основная масса продукции - среднесортовой шу, шен и белый пуэр средней ценовой категории, но есть и премиальные серии отборного пуэра в роскошной упаковке.

Фабрика обладает сертификатом качества QS530114010941

 

Автор статьи: Ольга Мускина - специально для www.сhaishop.ru

При копировании текстов убедительная просьба указывать в качестве источника www.chaishop.ru

Все права на тексты зафиксированы ещё перед их публикацией.

 

 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: